استیک و کدو سبز کبابی
طرز تهیه این دستور را تماشا کنید. از جانب: مجله شبکه غذا- مرحله: آسان
- جمع: 35 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- پختن: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 418
- چربی کل
- 20 گرم
- چربی های اشباع شده
- 5 گرم
- کلسترول
- 118 میلی گرم
- سدیم
- 542 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 22 گرم
- فیبر رژیمی
- 3 گرم
- پروتئین
- 38 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 35 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- پختن: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 418
- چربی کل
- 20 گرم
- چربی های اشباع شده
- 5 گرم
- کلسترول
- 118 میلی گرم
- سدیم
- 542 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 22 گرم
- فیبر رژیمی
- 3 گرم
- پروتئین
- 38 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
دسامبر 7 علامت زودیاک
1 پوند سیب زمینی با پوست قرمز بچه
1 حبه سیر، له شده
نمک کوشر
2 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
2 قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده
2 قاشق چایخوری آویشن تازه خرد شده
1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
1 1/2 پوند گوشت گاو سه نوک، از طول به 4 استیک برش دهید
1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خرد شده
فلفل تازه آسیاب شده
فرشته شماره 443
2 عدد کدو سبز متوسط به ضخامت 1 اینچ به صورت مورب برش داده شده است
جهت ها
- یک گریل را از قبل با دمای متوسط گرم کنید. سیب زمینی ها را در یک قابلمه متوسط قرار دهید؛ سیر، 1/2 قاشق چایخوری نمک و آب را اضافه کنید تا ببندد. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بجوشانید تا سیب زمینی ها نرم شوند، حدود 10 دقیقه. آبکش کنید، سیر را دور بریزید.
- در همین حین، روغن زیتون، رزماری، آویشن، پوست لیمو، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. کدو سبز را با 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی در یک کاسه بریزید. استیک را با یک قاشق غذاخوری از باقی مانده روغن گیاهی بمالید.
- استیک را گریل کنید، یک بار بچرخانید، حدود 10 دقیقه برای متوسط کمیاب (دماسنجی که در مرکز استیک قرار داده می شود باید 130 درجه فارنهایت تا 135 درجه فارنهایت را ثبت کند). برای استراحت به بشقاب منتقل کنید. در همین حین، کدوها را کباب کنید و یک بار بچرخانید تا کاملا مشخص و ترد شوند، حدود 10 دقیقه. به بشقاب بریزید و نیمی از آب لیمو را بپاشید.
- سیب زمینی ها را با باقی مانده روغن گیاهی و آب لیمو، جعفری و نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود. با استیک و کدو سبز سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
