پوره سیب زمینی شیرین قابلمه فوری
این پوره سیب زمینی شیرین همه عناصر یک کاسرول سیب زمینی شیرین کلاسیک را دارد، اما از ابتدا تا انتها در یک دیگ فوری پخته شده است. روی آنها گردوهای ترد و یک گرداب ختمی اختیاری - اما به طرز خوشمزه ای منحط شده است.- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 10 تا 12 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 10 تا 12 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
4 پوند سیب زمینی شیرین متوسط، پوست کنده
3/4 فنجان اسپند خرد شده
1 چوب (8 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک
علامت تولد سپتامبر
1/3 فنجان خامه غلیظ
1/4 فنجان شربت افرا خالص
علامت 5 تیر
1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
1/2 فنجان کرم مارشمالو، اختیاری
جهت ها
تجهیزات خاص:
یک ظرف 6 چهارم فوری- سیب زمینی شیرین را از طول نصف کنید، سپس به صورت ضربدری به قطعات 1 اینچی برش دهید. کنار بگذارید.
- یک قابلمه فوری 6 لیتری را روی حالت تفت معمولی قرار دهید. وقتی قابلمه داغ شد، گردوها را اضافه کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه، مرتب هم بزنید تا برشته و کمی تیره شود. در یک کاسه بردارید و رزرو کنید.
- کره را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا ذوب شود. خامه، شربت افرا، دارچین، 1 قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل را با هم مخلوط کنید. تکه های سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. دستورالعمل سازنده را برای قفل کردن درب و آماده سازی پخت و پز دنبال کنید. به مدت 12 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا بپزد.
- پس از تکمیل چرخه پخت تحت فشار، دستورالعمل سازنده را برای آزاد کردن سریع دنبال کنید و منتظر بمانید تا چرخه پخت سریع کامل شود. مراقب بخار باقی مانده، قفل را باز کرده و درب آن را بردارید. از پوره سیب زمینی برای له کردن سیب زمینی ها برای پوره روستایی استفاده کنید یا از مخلوط کن غوطه وری برای پوره سیب زمینی نرم تر استفاده کنید. در صورت نیاز با نمک و فلفل اضافی مزه دار کنید.
- پوره سیب زمینی شیرین را در یک ظرف پخت بزرگ بریزید و با قاشق بزرگ آن را به صورت یک لایه صاف کنید. در صورت تمایل، قاشق غذاخوری کرم گل ختمی را روی سیب زمینی ها بریزید و بگذارید 1 تا 2 دقیقه ذوب شود، سپس از یک چاقوی کره استفاده کنید تا جلوه چرخشی ایجاد کنید. اسپند را روی آن قرار دهید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
