پودینگ تاپیوکا

همه را لغو انتخاب کنید

علامت 26 آوریل

3 1/2 اونس تاپیوکای مروارید بزرگ، تقریباً 1/2 فنجان

2 لیوان آب سرد

2 1/2 فنجان شیر کامل

1/2 فنجان خامه غلیظ

زرده تخم مرغ 1 عدد

شکر 1/3 پیمانه

27 اوت علامت زودیاک

1 عدد لیمو، رنده شده

نمک بچسبانید

تاپیوکا را همراه با آب در یک کاسه همزن متوسط قرار دهید، روی آن را بپوشانید و بگذارید یک شب بماند.
آب تاپیوکا را تخلیه کنید. تاپیوکا را همراه با شیر، خامه غلیظ و نمک در یک اجاق آهسته قرار دهید. به مدت 2 ساعت با حرارت زیاد بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. مقدار کمی از تاپیوکا را در مخلوط تخم مرغ قرار دهید تا حداقل 1 فنجان اضافه کنید. سپس دوباره آن را به تاپیوکا باقی مانده در آرام پز اضافه کنید. پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. 15 دقیقه دیگر بپزید و حداقل یک بار هم بزنید. پودینگ را به یک کاسه منتقل کنید و سطح آن را با پلاستیک بپوشانید. اجازه دهید به مدت 1 ساعت در دمای اتاق خنک شود و سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: