ماکارونی و پنیر

همه را لغو انتخاب کنید

کره، برای چرب کردن ظرف

فال 8 ژوئن

12 اونس نودل تخم مرغ پهن

2 فنجان خامه غلیظ

2 1/2 فنجان شیر کامل

2 قاشق چایخوری آرد همه منظوره

سرطان ماده Capricorn مرد

1/2 قاشق چایخوری نمک، به علاوه بیشتر برای آب پاستا

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

2 فنجان (بسته بندی) فونتینای رنده شده

3/4 فنجان (بسته بندی شده) پارمزان ریز رنده شده

زودیاک 29 سپتامبر

موزارلای رنده شده 3/4 فنجان (بسته بندی شده).

4 اونس ژامبون پخته شده، خرد شده، اختیاری

2 قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه ایتالیایی ریز خرد شده

فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
یک ظرف فر شیشه ای 13 در 9 اینچی را کره بمالید و کنار بگذارید. نودل ها را در یک قابلمه بزرگ با آب نمک در حال جوش بپزید تا نرم شوند اما همچنان سفت شوند و مرتباً هم بزنید، حدود 5 دقیقه. خوب آبکش کنید اما آبکشی نکنید.
خامه، شیر، آرد، 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا مخلوط شوند. 1 فنجان فونتینا، 1/2 فنجان پارمزان، 1/2 فنجان موزارلا، ژامبون، در صورت استفاده، و جعفری را هم بزنید. نودل ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بپوشند. مخلوط رشته فرنگی را به ظرف پخت آماده شده منتقل کنید. 1 فنجان فونتینا، 1/4 فنجان پارمزان و 1/4 فنجان موزارلا را در یک کاسه کوچک بریزید تا مخلوط شوند. مخلوط پنیر را روی مخلوط نودل بپاشید. حدود 20 دقیقه بپزید تا سس حباب بزند و پنیر آب شود و روی آن شروع به قهوه ای شدن کند. بگذارید 10 دقیقه قبل از سرو بماند.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: