پاستا با گوجه فرنگی خشک شده

نمایش: کونتسا پابرهنه قسمت: پاستا بلا

همه را لغو انتخاب کنید

1/2 پوند ماکارونی فوسیلی (مارپیچ).

نمک کوشر

علامت 29 شهریور

روغن زیتون

1 پوند گوجه فرنگی رسیده، متوسط خرد شده

3/4 فنجان زیتون سیاه خوب، مانند کالاماتا، بدون هسته و خرد شده

1 پوند موزارلای تازه، خرد شده متوسط

9 تیر ماه زودیاک

6 عدد گوجه فرنگی خشک شده در روغن، آبکش شده و خرد شده

5 عدد گوجه فرنگی خشک شده در روغن، آبکش شده

2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز

6 قاشق غذاخوری روغن زیتون خوب

1 حبه سیر خرد شده

1 قاشق چایخوری کیپر، آبکش شده

2 قاشق چایخوری نمک کوشر

نر باکره ماده قوس

3/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 فنجان پارمزان تازه رنده شده

1 فنجان برگ ریحان بسته بندی شده، ژولین شده

پاستا را در یک قابلمه بزرگ با آب نمک در حال جوش و مقداری روغن بپزید تا به هم نچسبد. به مدت 12 دقیقه یا طبق دستور روی بسته بجوشانید. خوب آبکش کنید و بگذارید خنک شود. پاستا را در ظرفی بریزید و گوجه‌فرنگی، زیتون، موزارلا و گوجه‌فرنگی‌های خشک خرد شده را به آن اضافه کنید.
برای سس، گوجه فرنگی خشک شده، سرکه، روغن زیتون، سیر، کیپر، نمک و فلفل را در غذاساز مخلوط کنید تا تقریبا یکدست شود.
سس را روی پاستا بریزید، پارمزان و ریحان بپاشید و خوب هم بزنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: