مرغ و رشته فرنگی
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت 45 دقیقه
- فعال: 25 دقیقه
- بازده: 8 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 315 کالری
- چربی کل
- 7 گرم
- چربی های اشباع شده
- 1.5 گرم
- کلسترول
- 104 میلی گرم
- سدیم
- 555 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 32 گرم
- فیبر رژیمی
- 2 گرم
- پروتئین
- 31 گرم
- قند
- 3 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت 45 دقیقه
- فعال: 25 دقیقه
- بازده: 8 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 315 کالری
- چربی کل
- 7 گرم
- چربی های اشباع شده
- 1.5 گرم
- کلسترول
- 104 میلی گرم
- سدیم
- 555 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 32 گرم
- فیبر رژیمی
- 2 گرم
- پروتئین
- 31 گرم
- قند
- 3 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
زودیاک برای سپتامبر
یک سرخ کن مرغ 2 تا 3 پوندی، برش بزنید
2 عدد هویج، خرد شده
2 ساقه کرفس خرد شده
1/2 پیاز متوسط، خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری آویشن آسیاب شده
1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
16 اونس نودل تخم مرغ منجمد به سبک خانگی (مانند ریمز)
3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
چلپ چلوپ نصف و نیمه، اختیاری
2 قاشق چایخوری جعفری تازه ریز خرد شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را تماشا کنید. - با قرار دادن مرغ در قابلمه و پوشاندن آن با آب شروع کنید. آب را به جوش آورده و سپس حرارت را کم کنید. 45 دقیقه بجوشانید. مرغ را از قابلمه خارج کنید. مرغ را کنار بگذارید تا مختصری خنک شود.
- مرغ را با 2 چنگال خرد کنید و استخوان ها را نگه دارید. استخوان ها را در قابلمه برگردانید و 20 دقیقه بجوشانید. استخوان ها را از قابلمه خارج کرده و دور بریزید.
- مرغ خرد شده، هویج، کرفس و پیاز را به قابلمه اضافه کنید. سپس نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه را اضافه کنید. مخلوط را به آرامی بجوشانید و سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید. رشته فرنگی را هم بزنید؛ لازم نیست ابتدا آنها را آب کنید!
- در آخر آرد را با 1/2 پیمانه آب مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط آرد، پاشش نصف و نیم (اگر اهل این جور چیزها هستید) و جعفری چرخ شده را در قابلمه هم بزنید. حدود 15 دقیقه بجوشانید تا رشته ها نرم شوند، مزه کنید و در انتها در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. سوپ باید غلیظ و شبیه خورش باشد و آشپزخانه شما بوی خانه بدهد.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
فرشته شماره 1244
