میگو کبابی
- مرحله: آسان
- جمع: 10 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- پختن: 5 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 10 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- پختن: 5 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
16 میگوی جامبو، پوسته دار، خام
روغن زیتون فوق بکر، حدود 1/2 فنجان برای مسواک زدن
نمک درشت و فلفل سیاه
2 عدد لیمو، نصف شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - گریل یا تابه گریل را از قبل روی حرارت زیاد گرم کنید.
- میگوهای پروانه ای را تقریباً از طول برش دهید، اما پوسته را روی میگو بگذارید، این کار باعث می شود میگو در حین کباب شدن روی حرارت زیاد لطیف بماند.
- میگوها را با برس روغن بزنید، نمک و فلفل بزنید و هر طرف را 2 دقیقه گریل کنید تا پوسته ها صورتی تند و میگو مات شوند.
- در آخرین لحظه لیموها را روی گریل قرار دهید. گرما آب لیموها را آزاد می کند. برای سرو، تکه های لیموی کبابی را روی میگو فشار دهید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
