مرغ تابه ای با سبزیجات و سبزیجات
- جمع: 1 ساعت 20 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 1 ساعت
- بازده: 4 وعده
- جمع: 1 ساعت 20 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 1 ساعت
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
14 دسامبر علائم زودیاک
1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
1/8 قاشق چایخوری پاپریکا
2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
4 نصف سینه مرغ با استخوان (حدود 2 پوند)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 عدد پیاز قرمز کوچک، به ربع بریده شده
1 پوند سیب زمینی جدید، به چهار قسمت بریده شده است
8 اونس هویج کامل بچه تازه (حدود 16 عدد)، رویه سبز رنگ شده به طول 1 اینچ
1 1/2 فنجان آب مرغ سوانسون
3 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری برگ پونه کوهی تازه خرد شده
برگ آویشن تازه خرد شده (اختیاری)
جهت ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. فلفل سیاه، پاپریکا و آرد را در یک بشقاب هم بزنید. مرغ را با مخلوط آرد بپوشانید.
- روغن را در یک تابه 12 اینچی در فر روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا از همه طرف خوب سرخ شود. مرغ را از ماهیتابه خارج کنید.
- پیاز و سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. هویج، آب لیمو و پونه کوهی را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. مرغ را به ماهیتابه برگردانید. ماهیتابه را بپوشانید.
- 20 دقیقه بپزید. درب ماهیتابه را باز کنید و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شده و سبزیجات نرم شوند بپزید. در صورت تمایل با آویشن بپاشید.
- پیشنهاد سرو: با مافین ذرت و گل کلم بروکلی بخارپز شده سرو کنید. برای دسر انگور قرمز سرو کنید.
- برای استفاده از 4 نصف سینه مرغ بدون استخوان به جای مرغ با استخوان: روغن را به 1 قاشق غذاخوری کاهش دهید. طبق دستور بالا عمل کنید اما ماهیتابه را نپوشانید. بدون درپوش به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود، بپزید. در صورت تمایل با آویشن بپاشید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
