ماهی قزل آلا پیج پخته شده در فر با شوید، پیاز ویدالیا و طعم خیار

همه را لغو انتخاب کنید

1 قاشق غذاخوری کره سرد

4 قسمت، هر کدام 6 تا 8 اونس، فیله ماهی قزل آلا

دسامبر زودیاک هفتم

نمک و فلفل

چند شاخه به علاوه 3 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده

2 فنجان آب مرغ یا آب

2 قاشق چایخوری شکر

1 قاشق چایخوری نمک

1/4 فنجان سرکه سفید یا سرکه شراب سفید

1 پیاز کوچک ویدالیا، خرد شده

1/2 خیار بدون هسته، خرد شده

2 تربچه، خرد شده

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
کف یک ظرف پخت کم عمق را با کره سرد بمالید. ماهی قزل آلا را در ظرف بچینید. ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کنید. آب گوشت و چند شاخه شوید را به تابه اضافه کنید. ماهی را 12 تا 15 دقیقه تفت دهید.
شکر، نمک و سرکه را در کف یک کاسه متوسط با هم ترکیب کنید. پیاز خرد شده، خیار خرد شده و تربچه را اضافه کنید. 3 قاشق غذاخوری شوید خرد شده را بپاشید و مخلوط را با سرکه، شکر و نمک بریزید.
ماهی را از فر خارج کنید. با قاشق آب ماهیتابه را روی ماهی بریزید و با دقت به بشقاب ها یا بشقاب های جداگانه منتقل کنید. ماهی را میل کنید و سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: