ماهی بو داده با گیاهان

همه را لغو انتخاب کنید

8 اونس فیله ماهی بدون استخوان، مانند اسنپر یا کاد

1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

علامت 24 ژوئن

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون خوب

1 شاخه بزرگ آویشن تازه

2 سرگنولا یا سایر زیتون های سبز بزرگ با هسته

تخم مرغ خیلی بزرگ

فر را با دمای 400 درجه گرم کنید.
فیله ماهی را روی یک تکه کاغذ روغنی قرار دهید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. آب لیمو و روغن زیتون را روی فیله بریزید. آویشن را روی آن قرار دهید و زیتون ها را در کنار فیله قرار دهید.
تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری آب هم بزنید تا تخم مرغ شسته شود. تخم مرغ را دور لبه کاغذ روغنی بکشید و آن را از وسط تا کنید. لبه کاغذ روغنی را با احتیاط زیر و اطراف ماهی تا کنید تا بسته بندی شود. بسته را روی یک تابه قرار دهید و به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا ماهی کاملا پخته شود. داخل کاغذ روغنی داغ سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: