لازانیا سنتی

• مرحله: حد واسط
• جمع: 3 ساعت

• آمادگی: 1 ساعت
• پختن: 2 ساعت

• بازده: 8 وعده

• مرحله: حد واسط
• جمع: 3 ساعت

• آمادگی: 1 ساعت
• پختن: 2 ساعت

• بازده: 8 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

سس:

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

1 عدد پیاز خرد شده

2 حبه سیر خرد شده

علامت 6 ژانویه

1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده خشک

1 قوطی (28 اونس) گوجه فرنگی ایتالیایی خرد شده

1 قاشق غذاخوری پونه کوهی

13 سپتامبر سازگاری زودیاک

1 برگ بو

2 قاشق غذاخوری پارمزان

فیلینگ لازانیا:

15 رشته لازانیا

2 پوند ریکوتا

17 مهر علامت زودیاک

نمک و فلفل

1 1/2 فنجان پارمزان رنده شده

1 پوند موزارلا، رنده شده

4 عدد زرده تخم مرغ

جهت ها

1. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز، سیر و فلفل قرمز را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید. اجازه ندهید سیر قهوه ای شود. گوجه فرنگی، پونه کوهی و برگ بو را به ماهیتابه اضافه کنید. بگذارید بجوشد تا طعم ها با هم مخلوط شوند، هر 1/2 ساعت یکبار هم بزنید. پارمزان را هم بزنید و برگ بو را بردارید. سس برای تهیه لازانیا آماده است.
2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک قابلمه بزرگ، آب را بجوشانید و پاستا را نزدیک به آل دنت بپزید. در یک کاسه بزرگ ریکوتا، نمک، فلفل و پارمزان را با هم مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
3. در یک ظرف فر 13 در 9 اینچی، یک لایه نازک از سس مارینارا بمالید و روی آن را با رشته فرنگی بپوشانید. یک لایه از مخلوط پنیر ریکوتا را روی نودل ها بمالید. روی آن را با موزارلا، یک لایه دیگر از سس، و تکرار کنید. لایه سوم باید با سس و موزارلا پر شود. روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه بپزید، پوشش را بردارید و 25 دقیقه دیگر بپزید. از فر خارج کرده و اجازه دهید 20 دقیقه بماند.
4. برای سرو، مربع ها را برش دهید و با سس مارینارا سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: