فلفل دلمه ای تگزاس آهسته پز
- مرحله: آسان
- جمع: 7 ساعت 30 دقیقه
- آمادگی: 15 دقیقه
- غیر فعال: 7 ساعت
- پختن: 15 دقیقه
- بازده: 8 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 482
- چربی کل
- 29 گرم
- چربی های اشباع شده
- 11 گرم
- کلسترول
- 117 میلی گرم
- سدیم
- 1227 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 11 گرم
- پروتئین
- 36 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 7 ساعت 30 دقیقه
- آمادگی: 15 دقیقه
- غیر فعال: 7 ساعت
- پختن: 15 دقیقه
- بازده: 8 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 482
- چربی کل
- 29 گرم
- چربی های اشباع شده
- 11 گرم
- کلسترول
- 117 میلی گرم
- سدیم
- 1227 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 11 گرم
- پروتئین
- 36 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 1/2 پوند چاک گوشت گاو، به مکعب های 2 اینچی بریده شده است
فرشته شماره 5050
2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده
نمک کوشر
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 پیاز کوچک، ریز خرد شده
5 حبه سیر، له شده
2 قوطی 4.5 اونسی چیلی سبز خرد شده، آبکش شده
1 اوت علامت زودیاک
1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده
3/4 فنجان پودر فلفل قرمز
1 قوطی 14 اونسی گوجه فرنگی خرد شده با چیلی
1 تا 2 قاشق غذاخوری سس تند سبز
پیازهای خرد شده، گشنیز تازه و/یا خامه ترش، برای رویه
چیپس تورتیلا، برای سرو (اختیاری)
جهت ها
- گوشت گاو را با 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و نمک در یک کاسه بزرگ بریزید. روغن نباتی را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت گاو را به صورت دسته ای بپزید تا از همه طرف قهوه ای شود، 4 تا 5 دقیقه (تابه را شلوغ نکنید). به آرام پز 5 تا 6 لیتری منتقل کنید.
- حرارت را ملایم کرده، پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سیر، چیلی، زیره و پودر چیلی را با هم مخلوط کرده و 3 دقیقه تفت دهید. 1 1/2 فنجان آب و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بجوشانید و تکه های قهوه ای شده را از ته آن را بشویید، حدود 3 دقیقه. به آرام پز منتقل کنید، روی آن را بپوشانید و با دمای کم، 7 ساعت بپزید.
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای باقی مانده و سس تند را به فلفل چیلی اضافه کنید. با پیازچه، گشنیز و/یا خامه ترش برای رویه، و در صورت تمایل چیپس سرو کنید. (3 تا 4 فنجان را برای کاسرول فلفلی- ذرت رزرو کنید.).
- از باقیمانده فلفل دلمه ای برای تهیه کاسرول چیلی-ذرت استفاده کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
