سینک آشپزخانه فریتاتا

همه را لغو انتخاب کنید

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1/2 فنجان پیاز خلال شده باقی مانده

4 اونس استیک پخته شده باقیمانده، به قطعات کوچک بریده شده است

1/4 فنجان نوار فلفل قرمز بوداده

3 تا 4 ساقه باقی مانده مارچوبه پخته شده را به قطعات 1 اینچی برش دهید

2 قاشق غذاخوری شیر

5 عدد تخم مرغ بزرگ

شماره فرشته 98

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1/2 فنجان پنیر رنده شده، مانند چدار تیز، فونتینا، گرویر یا مونتری جک

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
روغن زیتون را در یک تابه 8 اینچی چدنی یا نچسب در فر روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و حرارت دهید تا گرم شوند. استیک، فلفل قرمز تفت داده شده و مارچوبه را اضافه کنید و حرارت دهید تا گرم شود، 1 تا 2 دقیقه، مواد را در ماهیتابه مخلوط کنید تا به طور مساوی تقسیم شوند.
شیر و تخم مرغ را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کرده و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
مخلوط تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و پنیر را روی آن قرار دهید. ماهیتابه را به فر منتقل کنید و حدود 15 دقیقه بپزید تا فریتاتا پف کند و تخم مرغ ها بپزند.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: