شراب قرمز ارزان (اما همچنان خوشمزه)

بعد از یک هفته پر مشغله با بچه ها و کارم، دوست دارم با یک لیوان شراب خوب استراحت کنم. اکثر آنها شراب را یک غذای گران قیمت می دانند، اما معاملاتی وجود دارد که باید انجام شود. با دوستم جو جراردی که خریدار شراب بود تماس گرفتم شراب و مشروب استمفورد ، برای پیدا کردن بهترین وینو برای دلار خود.

این تاکستان متعلق به خانواده در کالیفرنیا واقع شده است، جایی که آنها از سال 1938 انگور کشت می کنند. آنها طیف گسترده ای از رنگ های قرمز، از جمله Pinot Noir، Cabernet Sauvignon، Merlot و Syrah را ارائه می دهند که یک گام قطعی از 'دو-' است. باک چاک (دوستداران تریدر جو باید این نام را بدانند).

1234 شماره فرشته عشق

Nero d'Avola محبوب ترین انگور قرمز سیسیل است و طعمی پر جنب و جوش از گیلاس، مربای شاه توت و توت های عرعر را ارائه می دهد. این شراب به خوبی با قارچ یا پیتزای پنیر آجری تازه جفت می شود.

این شراب سازی شیلیایی در سال 1993 تاسیس شد و در سال 2003 اولین برداشت انگور با گواهی ارگانیک خود را داشت! آنها بسیاری از رنگ های قرمز ارزان قیمت از جمله پینو نوآر، کابرنه سوویگنون و مرلو را حمل می کنند.

ظاهراً شراب‌های فرانسوی با برچسب‌هایی از این روستاها، انگور باکیفیت‌تری نسبت به بقیه بوژولا تولید می‌کنند. Georges Du Boeuf یکی از بزرگترین تولیدکنندگان در منطقه Beaujolais است و شراب‌ها تمایل به شادابی و میوه دارند. آنها را کمی خنک کنید.

این کارخانه شراب سازی 160 سال پیش در کوتس دو رون فرانسه تاسیس شد. وینتیج 2007 یکی از خوشمزه ترین آنهاست.

شراب قرمز که در حد اعتدال مصرف شود، اثرات مفیدی دارد. اعتدال چیست؟ این یک لیوان 5 اونس برای زنان و دو لیوان 5 اونس برای مردان در روز است (نه، شما نمی توانید تمام نوشیدنی های خود را برای جمعه شب ذخیره کنید). یک لیوان شراب حاوی حدود 150 کالری و همچنین آنتی اکسیدان است رزوراترول که از انگور قرمز به دست می آید و ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. این بدان معنا نیست که باید بطری های شراب را بنوشید تا آنتی اکسیدان بیشتری دریافت کنید - الکل زیاد می تواند به کبد آسیب برساند. مطالعات نشان دادن زیاده روی همچنین می تواند خطر فشار خون بالا و نارسایی قلبی را افزایش دهد.

شراب همچنین حاوی سولفیت است، ماده نگهدارنده ای که شراب سازان به آن اضافه می کنند. سولفیت ها ممکن است باعث واکنش آلرژیک به خصوص در مبتلایان به آسم شوند. هر شرابی که در ایالات متحده فروخته می شود و دارای سولفیت است دارای برچسبی است که در آن توضیح می دهد. شراب های ارگانیک - به دنبال 100٪ ارگانیک یا ارگانیک USDA باشید - حاوی سولفیت نیستند.

این نوشیدنی اسپانیایی ترکیبی از شراب، میوه، سلتزر و گاهی براندی یا کنیاک است. من اغلب آن را برای یک برانچ تابستانی یا یک مهمانی شام با دوستان درست می کنم. هنگام تهیه خونریزی با یک شراب میوه ای شروع کنید که خیلی شیرین نیست - میوه اضافه شده شیرینی را افزایش می دهد. برخی از شراب‌های پایه عالی برای سانگریا، شراب‌های مک‌مانیس یا کونو سور پینو نوآر یا جرج دو بوئوف هستند. ( دستور پخت: سنگریا )

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

زودیاک 19 آگوست