شات های ژلاتینی لیموناد صورتی

همه را لغو انتخاب کنید

3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بدون طعم

مه 24 زودیاک

3/4 فنجان شکر فوق ریز یا قهوه ای روشن

10 عدد لیمو درشت

2 قاشق غذاخوری کوکتل آب زغال اخته

22 سپتامبر علامت زودیاک

ودکا یا آب 1 فنجان

1/2 فنجان آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید. از روی حرارت بردارید و ژلاتین را به آن اضافه کنید، سپس هم بزنید تا کاملا حل شود. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. بگذارید 5 دقیقه بماند.
در همین حین، هر لیمو را از طول نصف کنید. به آرامی خمیر را از پوست در یک کاسه کوچک بردارید، مراقب باشید که پوست آن پاره نشود. پوست را رزرو کنید تفاله را له کنید تا آب لیمو آزاد شود. از یک الک ریز رد کنید و 1 فنجان آب تازه نگه دارید. پالپ را دور بریزید.
آب لیمو، آب زغال اخته و مخلوط شکر و ژلاتین را در یک پارچ بزرگ مخلوط کنید تا مخلوط شوند. ودکا را اضافه کنید.
نصف های پوست لیمو را روی یک ورقه پخت لبه دار قرار دهید و هر کدام را با مخلوط ژلاتین پر کنید. حدود 8 ساعت و تا یک شب ژلاتین را خنک کنید تا کاملاً سفت شود و اگر ژلاتین را لمس کنید به انگشت شما نچسبد.
برای سرو، نصف هر لیمو را به 3 برش بزنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: