سیب زمینی پخته پنیر بروکلی

• مرحله: آسان

• جمع: 1 ساعت 15 دقیقه
• فعال: 45 دقیقه

• بازده: 6 وعده

• مرحله: آسان

• جمع: 1 ساعت 15 دقیقه
• فعال: 45 دقیقه

• بازده: 6 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

6 عدد سیب زمینی پخته

2 سر کلم بروکلی، به صورت گلچه های کوچک بریده شده است

مه 19 فال

روغن نباتی، برای سرخ کردن

16 نوامبر علامت زودیاک

1 پیاز متوسط، نازک برش داده شده

4 قاشق غذاخوری کره

4 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره

شیر 1 1/2 فنجان

2 فنجان چدار خرد شده

دلو زن مرد باکره

2 فنجان پنیر جک فلفلی رنده شده

جهت ها

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. با چنگال چند سوراخ روی سیب زمینی ها ایجاد کنید. بپزید تا نرم شود، 50 تا 60 دقیقه.
2. در همین حال، یک قابلمه آب را به جوش آورده و یک کاسه را با آب یخ پر کنید. کلم بروکلی ها را با ریختن گلچه ها در آب جوش تا زمانی که سبز روشن و کمی ترد شوند، 1/2 تا 2 دقیقه سفید کنید. بلافاصله کلم بروکلی را آبکش کرده و داخل کاسه آب یخ بریزید تا فرآیند پخت متوقف شود. آن را از آب یخ خارج کرده و کنار بگذارید.
3. در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط، 1/4 اینچ روغن نباتی اضافه کنید. پیازها را اضافه کنید و 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای و ترد شوند. روی دستمال کاغذی آبکش کنید و گرم نگه دارید.
4. در یک تابه دیگر، کره را روی حرارت متوسط ​​آب کنید. آرد را با همزن بزنید و یک یا 2 دقیقه بپزید، اما اجازه ندهید آرد قهوه ای شود. شیر را هم زده و بپزید تا غلیظ شود. حرارت را ملایم کنید، جک چدار و فلفل را هم بزنید و بپزید تا آب شوند. کلم بروکلی را اضافه کنید و بپزید و هم بزنید تا کلم بروکلی گرم شود.
5. با استفاده از چنگال، طول هر سیب زمینی را برش دهید. انتها را فشار دهید تا سیب زمینی ها باز شوند و مقداری از سیب زمینی داخل آن خرد شود. روی هر سیب زمینی یک ملاقه از سس پنیر بریزید. با پیاز ترد تزیین کنید و در حالی که داغ است سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: