وزغ در سوراخ

همه را لغو انتخاب کنید

کره بدون نمک، برای برس زدن روی ماهیتابه

1 1/2 پوند سوسیس مارپیچ خوک شیرین

1 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق غذاخوری شکر

1 قاشق چایخوری نمک کوشر

4 عدد تخم مرغ بزرگ

1 فنجان شیر

1 قاشق غذاخوری خردل زرد، به اضافه برای سرو

پیشنهادات سرو: خردل های مختلف

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
یک تابه چدنی متوسط که به خوبی مزه دار شده است را کمی کره بمالید. سوسیس را در ماهیتابه بریزید و حدود 15 دقیقه بپزید تا تقریباً پخته شود.
در همین حین آرد، شکر و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها، شیر و خردل را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. مواد مایع را با همزن میزنیم تا خمیر نازک کمی گلوله شود.
با احتیاط خمیر را روی سوسیس های نیمه پخته شده بریزید و به پخت ادامه دهید تا خمیر پف کند و ترد و قهوه ای شود، حدود 25 تا 30 دقیقه دیگر.
Toad-in-the-Hole را داغ، در ماهیتابه با مقدار بیشتری خردل در کناره سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

زودیاک 28 ژانویه