سالاد مرغ کاری

نمایش: اشتهای سالم با الی کریگر قسمت: بالا و پایین

همه را لغو انتخاب کنید

1 فنجان آب مرغ کم سدیم

1 فنجان آب

نصف سینه مرغ بدون پوست 1 1/4 پوند، ضخامت بیش از 3/4 اینچ

1/4 فنجان بادام خلال شده

1/2 فنجان ماست ساده بدون چربی

2 قاشق غذاخوری سس مایونز

مرد جمینی زن عقرب

1 قاشق چایخوری پودر کاری

1 فنجان انگور قرمز نصف شده

369 معنی عدد فرشته

1/4 فنجان برگ گشنیز خرد شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

5 اونس سبزی مخلوط (حدود 5 فنجان کم بسته بندی شده))

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

1 قاشق چایخوری آب لیمو

آب گوشت و آب را در قابلمه ای متوسط به جوش آورید. مرغ را به آب گوشت اضافه کنید و با درب آن به مدت 8 دقیقه بجوشانید. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مرغ حدود 20 دقیقه در مایع پخت و پز بماند تا کاملا بپزد. مرغ را از آب گوشت خارج کرده و در یخچال کاملا خنک کنید. به تاس های 1/4 اینچی برش دهید. بادام ها را در یک ماهیتابه خشک کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا معطر شوند و شروع به طلایی شدن کنند، 2 تا 3 دقیقه.
در یک کاسه بزرگ، ماست، سس مایونز و پودر کاری را با هم مخلوط کنید. مرغ، انگور و گشنیز را داخل آن بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
در یک کاسه بزرگ، سبزی ها را با روغن، آب لیمو و نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود. سبزی ها را در 4 بشقاب بچینید و روی آن را با یک قاشق از سالاد مرغ و بادام بپاشید.
منبع عالی: پروتئین، ویتامین A، نیاسین، ویتامین B6، فسفر، سلنیوم
منبع خوب: ریبوفلاوین، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: