ریگاتونی پخته شده با سوسیس

• مرحله: آسان

• جمع: 50 دقیقه
• فعال: 30 دقیقه

• بازده: 6 تا 8 وعده

• مرحله: آسان

• جمع: 50 دقیقه
• فعال: 30 دقیقه

• بازده: 6 تا 8 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

تاپینگ:

1 فنجان پنیر ریکوتا شیر کامل

1/2 فنجان برگ ریحان تازه، خرد شده

1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

844 شماره فرشته عشق

پاستا:

1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر، به علاوه بیشتر برای پاستا

پاستا ریگاتونی 1 پوند

سپتامبر 12 علامت زودیاک

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

1 پوند سوسیس شیرین ایتالیایی، روکش‌ها برداشته شده است

1 کلم بروکلی بزرگ یا 2 سر کوچک، به صورت گلچه های کوچک خرد شده

1 حبه سیر، پوست کنده و خرد شده

یک شیشه مارینارا 25 اونسی

فرشته شماره 130

1 فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده

1 1/2 فنجان پنیر موزارلای رنده شده

جهت ها

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. برای رویه: ریکوتا، ریحان و نمک را به یک کاسه کوچک اضافه کنید. با کفگیر لاستیکی هم بزنید. کنار بگذارید.
3. برای پاستا: یک قابلمه بزرگ آب بگذارید تا بجوشد. خوب نمک بزنید و ریگاتونی را به مدت 5 دقیقه بپزید. خوب آبکش کنید و 1/2 فنجان آب پاستا را ذخیره کنید.
4. در همین حین، یک ماهیتابه بزرگ یا تابه ضد فر را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. روغن زیتون و سوسیس را به تابه اضافه کنید. گوشت را مرتباً هم بزنید و با پشت قاشق جدا کنید تا زمانی که شروع به قهوه ای شدن کند، حدود 7 دقیقه. کلم بروکلی و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بپزید تا طعم ها با هم تلفیق شوند. مارینارا و 1/4 قاشق چایخوری نمک را هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. پاستا را به تابه اضافه کنید و 1/2 فنجان پنیر پارمزان بپاشید. خوب هم بزنید تا پوشش داده شود. آب ماکارونی رزرو شده را اضافه کنید تا سس کمی رقیق شود.
5. مخلوط پنیر ریکوتا را به طور مساوی روی آن بریزید. مخلوط ریکوتا را داخل ماکارونی بریزید و با مقداری از پاستا بپوشانید. با موزارلا و 1/2 فنجان پنیر پارمزان باقیمانده بپاشید و حدود 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی و حباب دار شود. قبل از سرو، اجازه دهید 5 دقیقه بماند.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: