روش های سالم برای آشپزی با بیکن (نه، واقعا)

عکس از: vikif

ویکیف

من اعتراف می کنم: من یک متخصص تغذیه هستم که دوست دارم بیکن . اما به جای اینکه روی تخته های چرب بچرخم، راه هایی پیدا کرده ام که طعم شور و دودی لذت بخشی را به غذاهای مورد علاقه ام هر چند وقت یکبار اضافه کنم.

یک تکه بیکن ضخیم حاوی تقریباً 45 کالری، 3 گرم چربی و 3 گرم پروتئین است. یک یا دو برش در یک دستور غذا که برای 4 تا 6 نفر سرو می‌شود، برای افزودن طعم و بافت بدون به خطر انداختن سلامت قلب کافی است. انتخاب آماده سازی مناسب کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که مقدار معقولی از بیکن هر دستور غذا را می سوزاند.

کباب

نوارهای بیکن را روی توری فر قرار دهید و در دمای 400 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته شود. این ترکیبی عالی از ترد، لطیف و جویدنی خواهد بود. با تخم مرغ، پنکیک یا نان تست فرانسوی سرو کنید.

دسامبر 3 علامت زودیاک

سرخ کردن

تکه های خرد شده بیکن را سرخ کنید تا لقمه های کوچک ترد و کاراملی شوند. با قاشق سوراخ دار بردارید و کنار بگذارید. از رندرها برای تفت دادن پیاز، کلم پیچ یا کلم بروکسل خرد شده استفاده کنید. در آخر بیکن پخته شده را دوباره به ظرف اضافه کنید. این روش برای غذاهای جانبی سبزیجات، غذاهای تخم مرغ و ریزوتو عالی است.

مایکروویو

روش درست و غلطی برای پختن بیکن در مایکروویو وجود دارد. برای انجام صحیح این کار، 3 تا 4 برش را روی یک بشقاب مخصوص مایکروویو که با یک دستمال کاغذی پوشانده شده قرار دهید (مراقب باشید بشقاب شلوغ نشود). 2 تا 4 دقیقه بسته به مایکروویو بپزید تا کاملا پخته شود. اجازه دهید 1 دقیقه استراحت کند. از این نوارها برای ساندویچ و بسته بندی استفاده کنید، یا آنها را خرد کنید و روی سالاد بپاشید.

خط ازدواج روی کف دست

آبگوشت

بیکن همچنین می تواند یک پوشش خوش طعم (از نوع) ایجاد کند. تکه‌های میگو، خرما یا آناناس را با تکه‌های بیکن به اندازه مناسب بپیچید و سپس برای چند دقیقه در هر طرف تفت دهید تا ترد شوند.

دستور العمل هایی که باید امتحان کنید: ریزوتو با بیکن و کلم پیچ سکه های بیکن و پیازچه لوبیا سبز میگو پیچیده شده بیکن

سالاد اسکارول با بیکن، پیاز کاراملی و وینگرت پنیر آبی

میگو کبابی با بیکن، گوجه فرنگی و پیازچه وینگرت کلم بروکسل با بیکن و گردو املت کلم پیچ و بیکن

دانا آنجلو وایت، ام اس، RD، ATC، یک متخصص تغذیه ثبت شده، مربی ورزشی معتبر و صاحب دانا وایت نوتریشن، شرکت ، که در زمینه آشپزی و تغذیه ورزشی تخصص دارد. بیوگرافی کامل دانا را ببینید

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: