رشته های پیاز

• مرحله: آسان
• جمع: 1 ساعت 20 دقیقه

• آمادگی: 10 دقیقه
• غیر فعال: 1 ساعت
• پختن: 10 دقیقه

• بازده: 2 وعده

• مرحله: آسان
• جمع: 1 ساعت 20 دقیقه

• آمادگی: 10 دقیقه
• غیر فعال: 1 ساعت
• پختن: 10 دقیقه

• بازده: 2 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

2 عدد پیاز بزرگ

دو فنجان دوغ

25 آوریل سازگاری زودیاک

2 فنجان آرد همه منظوره

فرشته شماره 557

1 قاشق غذاخوری نمک کم

فلفل سیاه فراوان

1/4 تا 1/2 قاشق غذاخوری فلفل کاین

مه 26 زودیاک

روغن کانولا، برای سرخ کردن

جهت ها

1. ابتدا پیازها را پوست بگیرید و خیلی نازک برش بزنید، در صورت امکان از یک برش ماندولین استفاده کنید. ورقه های پیاز را جدا کرده و در یک ظرف کم عمق قرار دهید و روی آن دوغ بریزید. پیازها را فشار دهید تا تا حد امکان در آب فرو بروند و اجازه دهید حداقل یک ساعت روی پیشخوان خیس بخورند. در صورت لزوم، در نیمه مراحل خیساندن آنها را کمی هم بزنید.
2. در یک کاسه آرد، نمک، فلفل سیاه و کاین را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
3. 1 تا 2 لیتر روغن کانولا را در قابلمه یا فر هلندی بریزید. تا 375 درجه فارنهایت یا تا زمانی که کمی آرد روی قابلمه بپاشید حرارت دهید.
4. با استفاده از انبر، یک مشت پیاز را از دوغ جدا کرده و بلافاصله در مخلوط آرد فرو کنید. پیازها را در مخلوط آرد بپوشانید و سپس آن ها را در قسمت داخلی کاسه بکوبید تا اضافی آن گرفته شود.
5. پیازها را در روغن داغ فرو کنید. با یک قاشق کمی با آنها کمانچه بزنید تا آنها را از هم جدا کنید و آنها را تماشا کنید! آنها آماده خواهند بود تا در مدت زمان کوتاهی از روغن خارج شوند.
6. وقتی قهوه ای طلایی شدند (این باید فقط یک یا دو دقیقه طول بکشد)، آنها را از روغن خارج کنید و روی یک بشقاب کاغذی با حوله کاغذی قرار دهید.
7. این کار را با تکه های باقی مانده پیاز تکرار کنید و بلافاصله سرو کنید.
8. اینها را روی یک همبرگر آبدار کبابی بریزید - برای اینکه بمیرید!

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: