رست بیف کوردلیا

همه را لغو انتخاب کنید

2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک

یک چشم 3 پوندی کباب گوشت گاو گرد

1/4 فنجان آرد همه منظوره

3 قاشق غذاخوری روغن نباتی

دو قوطی 10 اونسی سوپ پیاز فرانسوی

یک قوطی 10 اونس سوپ قارچ تغلیظ شده، مانند قارچ طلایی کمبل

6 ژوئیه سازگاری زودیاک

نمک را خیلی خوب به گوشت بمالید. روی گوشت را با آرد بپوشانید.
روغن نباتی را در یک فر بزرگ چدنی هلندی گرم کنید و کباب را از همه طرف تفت دهید. کباب را به یک بشقاب بریزید و تابه را بتراشید تا چکه های آن شل شود. سوپ پیاز و قارچ فرانسوی و 3/4 فنجان آب را به تابه اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید تا بجوشد. کباب و آب آن را در ماهیتابه برگردانید، درب آن را ببندید و بپزید تا گوشت نرم شود، حدود 3 ساعت. کباب را در یک بشقاب یا تخته برش قرار دهید تا استراحت کند.
برش بزنید و با سس تابه سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: