برداشت سالم رابین: پولنتا لوله ای، دو راه
پولنتا لوله ای به شما این امکان را می دهد که از فرآیند زمان بر ساخت پولنتا از ابتدا صرف نظر کنید. آن را به یک سلاح مخفی در آشپزخانه خود تبدیل کنید.
تا به حال آن لوله های پولنتای از قبل پخته شده را در فروشگاه دیده اید و فکر کرده اید، عالی است، اما من با آن چه کار کنم؟ پولنتا آماده بهترین دوست آشپزخانه شماست، زیرا می توانید از فرآیند وقت گیر تهیه پولنتا از ابتدا صرف نظر کنید و یک غذای مبتنی بر آرد ذرت با ده ها گزینه دریافت کنید. در فکر پولتنا به عنوان یک جایگزین خلاقانه و غنی از فیبر برای نشاسته سنتی شما - ماکارونی، برنج، سیب زمینی، نان. از آنجایی که پولنتا لوله شده از قبل پخته شده است، شما به سادگی با تفت دادن، کباب کردن، برشته کردن، کباب کردن یا حتی مایکروویو آن را برش داده و دوباره گرم می کنید. هنگامی که برش ها در داخل نرم شدند و از بیرون کاراملی شدند، تقریباً هر چیزی را روی آنها قرار دهید - سس مورد علاقه، سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی و/یا پنیر. حتی می توانید از مکعب های پولنتا در دستور العمل های گیاهی که توفو می خواهند استفاده کنید. دستور العمل های من را در زیر بررسی کنید: در اولی، پولنتا کبابی شده و روی آن اسفناج خامه ای پارمزان زده می شود و دومی سرخ می شود و سپس با تاپینگ هایی به سبک کاپرز می پوشانند. ایده های سرگرم کننده ای از خودتان دارید؟ آنها را به راه من بفرست!
پولنتا کبابی با اسفناج خامه ای
برای اسفناج خامه ای نازک تر، 1/2 فنجان دوغ اضافه کنید.
اسپری آشپزیلوله 18 اونس پولنتا آماده شده، به صورت ضربدری به برش های ضخیم 1/2 اینچی برش داده شده (12 برش می شود)
مهر هفدهم زودیاک1 فنجان اسفناج یخ زده یخ زده (خوب آبکش شده) 1 فنجان دوغ کم چرب 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 قاشق چایخوری پیاز ریز خرد شده (فروش در راهرو ادویه جات) 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده 1/8 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
یک ماهیتابه گریل روی اجاق گاز را با اسپری پخت و پز بپوشانید و از قبل روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. برش های پولنتا را به تابه داغ اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه از هر طرف آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
در همین حین، بقیه مواد (اسفناج از طریق جوز هندی) را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. یک جوش بیاورید. 2-3 دقیقه بجوشانید تا داغ شود. مخلوط اسفناج داغ را با قاشق روی برش های پولنتا کبابی بریزید و سرو کنید.
12 گرده پولنتا درست می کند اطلاعات تغذیه در هر وعده (1 تکه پولنتا با مواد رویه) کالری: 132 چربی کل: چربی اشباع شده: کربوهیدرات کل: 27 گرم قند: 1 گرم پروتئین: 4 گرم سدیم: 100 میلی گرم کلسترول: 2 میلی گرم فیبر: 2 میلی گرم
پولنتا سرخ شده با پستو، گوجه فرنگی و اسپری آشپزی آسیاگولوله 18 اونس پولنتا آماده شده، به صورت ضربدری به برش های ضخیم 1/2 اینچی برش داده شده (12 برش می شود)
2 قاشق غذاخوری پستو ریحان آماده شده 2 گوجه فرنگی روما، ورقه های نازک 4 اونس پنیر آسیاگو نازک برش داده شده
یک تابه روی اجاق گاز یا تابه بزرگ را با اسپری پخت و پز بپوشانید و از قبل گرم کنید تا متوسط به بالا. برش های پولنتا را به تابه داغ اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه از هر طرف آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
جوجه های گوشتی را پیش گرم کنید.
هر برش پولنتا را با 1/2 قاشق چایخوری پستو، 1 برش گوجه فرنگی و 1 تکه پنیر آسیاگو پر کنید. برش ها را به یک ورقه پخت منتقل کنید و زیر مرغ گوشتی قرار دهید. 1-2 دقیقه تفت دهید تا پنیر آب شود.
12 گرده پولنتا درست می کند اطلاعات تغذیه در هر وعده (1 تکه پولنتا با چاشنی) کالری: 164 چربی کل: 4 گرم چربی اشباع شده: 1.9 گرم کربوهیدرات کل: 27 گرم قندها: 1 گرم پروتئین: 6 گرم سدیم: 13 میلی گرم فلفل دلمه ای: 13 میلی گرم : 3 گرم
شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید:
- با این دانه آشنا شوید: پولنتا
- چیپس پخته شده، 3 روش
- املت آرتیشو رابین
رابین میلر متخصص تغذیه است، میزبان وعده های غذایی رفع سریع ، نویسنده ' رابین 5 می گیرد ' و رابین شام را نجات می دهد و مادر شلوغ دو پسر کوچک فعال. پسران او و غذای عالی اشتیاق او هستند. او را در www.robinrescuedinner.com .
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
