گوشت گاو و جو آرام پز
- مرحله: آسان
- جمع: 8 ساعت 20 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 8 ساعت
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 647
- چربی کل
- 29 گرم
- چربی های اشباع شده
- 11 گرم
- کلسترول
- 96 میلی گرم
- سدیم
- 897 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 57 گرم
- فیبر رژیمی
- 12 گرم
- پروتئین
- 40 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 8 ساعت 20 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 8 ساعت
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 647
- چربی کل
- 29 گرم
- چربی های اشباع شده
- 11 گرم
- کلسترول
- 96 میلی گرم
- سدیم
- 897 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 57 گرم
- فیبر رژیمی
- 12 گرم
- پروتئین
- 40 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
اوج 2 زودیاک
1 1/4 پوند چاک گوشت گاو بدون استخوان (در یک تکه)
1 فنجان جو مروارید
1/2 پوند قارچ کرمینی، ربع شده
4 ساقه کرفس، ربع شده
6 عدد هویج متوسط، ربع شده
2 عدد تره فرنگی متوسط ورقه شده (فقط قسمت های سفید و سبز روشن)
زودیاک 2 فوریه
1 شاخه آویشن
4 فنجان آب گوشت گاو کم سدیم
1 قاشق غذاخوری سس سویا
اکتبر 23 زودیاک
نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده
نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده
ترب برای سرو (اختیاری)
جهت ها
- گوشت گاو، جو، قارچ، کرفس، هویج، تره فرنگی، آویشن، آب گوشت گاو و سس سویا را در آرام پز با هم ترکیب کنید. 1 فنجان آب، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 ساعت کم، بدون مزاحمت بپزید. چربی اضافی را بپوشانید و از بین ببرید. گوشت گاو را به تخته برش منتقل کنید، بگذارید کمی خنک شود و با دست برش دهید یا خرد کنید. در صورت تمایل مخلوط سبزیجات و جو را در آرام پز با مقداری آب رقیق کنید. بین کاسه های کم عمق تقسیم کنید و گوشت گاو را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل با ترب کوهی سرو کنید.
- عکس آنتونیس آکیلئوس
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
