تست طعم: بیکن بوقلمون
آیا به دنبال بیکن بوقلمون به عنوان جایگزین سالم تری برای بیکن معمولی هستید؟ همانطور که مشخص است، همیشه در مورد آمار تغذیه تفاوت زیادی بین این دو وجود ندارد. یک تکه متوسط بیکن گوشت خوک سنتی (حدود ½ اونس به وزن) حاوی 35 کالری، 1 گرم چربی اشباع شده و 130 میلی گرم سدیم است. اکنون دریابید که نسخه بوقلمون چگونه است.
22 آوریل سازگاری زودیاکمعیارها
هر مارک بیکن بوقلمون در یک مقیاس 5 درجه ای (5 بالاترین) رتبه بندی شد. نوارها بر اساس طعم، تغذیه و کیفیت مواد تشکیل دهنده، با توجه ویژه به کالری، چربی، سدیم و استفاده از مواد نگهدارنده ارزیابی شدند. همه برش ها به همان روش و با استفاده از مایکروویو برای حدود 2 دقیقه زمان پخت پخته شدند.
بیکن بیکن بوقلمون سیب گیت رتبه بندی : 4 هزینه : 0.56 دلاراطلاعات تغذیه (1 برش - حدود 1 اونس) : 35 کالری; 0 گرم چربی اشباع شده؛ 200 میلی گرم سدیم
غذاهای سالم مصرف کنید: این گزینه خوش طعم بدون نیتریت است. همچنین به نفع بیکن: تضاد خوب شیرینی و نمکی - و اگر دوست دارید بیکن خود را کمی بجوید، نوارها کاندید خوبی برای BLT هستند. بیکن به دلیل گران تر بودن و سدیم بالاتری نسبت به سایر مارک ها جریمه شد.
بیکن بوقلمون اصل اسکار مایر رتبه بندی : 3.5 هزینه : 0.12 دلار در هر برش
اطلاعات تغذیه (1 برش - حدود ½ اونس) : 35 کالری; 1 گرم چربی اشباع؛ 180 میلی گرم سدیم
سالم می خورد بگیرید : کمی در سمت خشک و همچنین بسیار شور، این بیکن با این حال طعم دودی معمولی دارد. نیتریت سدیم و بسیاری از نگهدارنده های سدیم دیگر برای درمان آن استفاده می شود.
تاجر جو بیکن بوقلمون بدون درمان رتبه بندی : 3.5 هزینه : 0.37 دلار در هر برش
اطلاعات تغذیه (1 برش - حدود 1 اونس) : 30 کالری; 1.5 گرم چربی اشباع؛ 180 میلی گرم سدیم
سالم می خورد بگیرید : این برند دارای فهرست مواد تشکیل دهنده با طراوت قابل رمزگشایی است و به جای نیتریت ها از ران بوقلمون و پودر کرفس درست می شود. طعم مناسب و بافت جویدنی دارد. برش ها قابل توجه هستند و برای هرکسی که برش های ضخیم بیکن را دوست دارد انتخاب خوبی است.
بیکن ارگانیک بوقلمون ولشایر فارمز رتبه بندی : 3.5 هزینه : 0.87 دلار در هر برشاطلاعات تغذیه (1 برش - حدود 1 اونس) : 30 کالری; 0 گرم چربی اشباع شده؛ 320 میلی گرم سدیم
سالم می خورد بگیرید : این بیکن ضخیم و خشک نشده طعم بیکن واقعی دارد اما بافت نامطلوبی دارد، با نوارهایی که تقریبا پوسته پوسته شده و به راحتی از هم می پاشند. بیکن با مواد ارگانیک ساخته شده است، اما قیمت بسیار بالایی نیز دارد - گرانترین این گروه بود - همراه با مقدار ناپسند سدیم (بیش از دوبرابر مقدار متوسط برش بیکن معمولی).
بیکن بوقلمون نازک و ترد رتبه بندی : 3 هزینه : 0.16 دلار در هر برش
اطلاعات تغذیه (1 برش – حدود 1/3 اونس) : 17 کالری; 0.25 گرم چربی اشباع؛ 90 میلی گرم سدیم
سالم می خورد بگیرید : یک بیکن پخته شده بسیار نازک، این نسخه ترد خوبی دارد و به خوبی خرد می شود. اما مانند بسیاری از مارک های دیگر، طعم آن بسیار شور است و با نیتریت سدیم درمان می شود.
بیکن بوقلمون دودی شده با چوب سخت مزارع Shady Brook رتبه بندی : 2.5 هزینه : 0.10 دلار در هر برشاطلاعات تغذیه (1 برش - حدود ½ اونس) : 35 کالری; 1 گرم چربی اشباع؛ 140 میلی گرم سدیم
14 آوریل زودیاک
غذای سالم مصرف کنید : لقمه ترد اولیه بیش از حد جویدنی می شود و در حالی که این بیکن طعم دودی خوشایندی دارد، مزه ای عجیب نیز دارد. از نیتریت ها برای تهیه این بیکن استفاده می شود که با «بوقلمون جدا شده مکانیکی» درست می شود.
دانا آنجلو وایت، ام اس، RD، ATC، یک متخصص تغذیه ثبت شده، مربی ورزشی معتبر و صاحب دانا وایت نوتریشن، شرکت ، که در زمینه آشپزی و تغذیه ورزشی تخصص دارد. بیوگرافی کامل دانا را ببینید
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
