فیلی استیک تخم مرغ
- مرحله: پیشرفته
- جمع: 1 ساعت
- فعال: 40 دقیقه
- بازده: 12 عدد تخم مرغ
- مرحله: پیشرفته
- جمع: 1 ساعت
- فعال: 40 دقیقه
- بازده: 12 عدد تخم مرغ
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
فال 24 مه
6 عدد قارچ تازه به ضخامت 1/8 اینچ برش خورده
1 پیاز متوسط زرد، خلال شده
1 فلفل دلمه ای، به نوارهایی به ضخامت 1/8 اینچ بریده شده است
نمک و فلفل
24 اونس استیک برش های نازک دنده ای
12 اونس موزارلا رنده شده، چدار، پنیر مونتری جک یا مخلوطی از هر سه
12 عدد بسته بندی تخم مرغ
سویا یا روغن نباتی، برای سرخ کردن
کلم خرد شده، برای سرو (اختیاری)
سس آغشته به انتخاب شما
جهت ها
- یک گریل یا ماهیتابه داغ روی حرارت را با روغن زیتون بپوشانید. قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. ادویه زدن با نمک و فلفل.
- ریب چشمی را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت بپزد.
- از روی حرارت بردارید و به یک کاسه بزرگ غیر پلاستیکی منتقل کنید. اجازه دهید 15 دقیقه خنک شود.
- پنیر رنده شده را به کاسه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
- یک کاسه کوچک را با آب پر کنید. یک بسته بندی تخم مرغ را بردارید و آن را در مقابل خود قرار دهید و گوشه ای رو به شما باشد. 1/4 فنجان از مخلوط گوشت و پنیر را در وسط بسته بندی پخش کنید، از سمت چپ به سمت راست بروید. گوشه های چپ و راست را روی فیلینگ تا بزنید، سپس نزدیک ترین گوشه را بردارید و روی فیلینگ تا بزنید. تخم مرغ را گرد کنید و با مقداری آب ببندید. تخم مرغ ها را با استفاده از بسته بندی های باقیمانده جمع کنید و به همین ترتیب پر کنید.
- روغن را در یک سرخ کن عمیق با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. تخم مرغ ها را سرخ کنید، یک بار بچرخانید تا قهوه ای ثابت شوند، در مجموع حدود 2 دقیقه. روی دستمال کاغذی آبکش کنید.
- تخم مرغ ها را از وسط نصف کرده و روی تختی از کلم خرد شده قرار دهید. با سس دلخواهتان سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
