برنج سرخ شده با هوا با سس کنجد-سریراچا
برای بدست آوردن برنج سرخ شده عالی، نیازی به ایستادن روی یک ووک داغ جیغ و فریاد نیست - سرخ کن هوا بدون اینکه آشپزخانه شما را گرم کند، برنج سرخ شده فوق العاده ترد را به شما می دهد. این دستور ساده به اندازه کافی طعم و مزه به غذا اضافه می کند، بدون میلیون ها مواد اولیه و غذای آماده.- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 1 تا 2 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 1 تا 2 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 فنجان برنج سفید پخته شده
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
2 قاشق چایخوری روغن کنجد برشته شده
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
1 قاشق چایخوری سریراچا
1 قاشق چایخوری سس سویا
علامت زودیاک 21 مارس
1/2 قاشق چای خوری دانه کنجد، ترجیحا برشته شده، به علاوه بیشتر برای رویه کردن
1 تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده
1 فنجان نخود فرنگی و هویج یخ زده، ذوب شده
جهت ها
تجهیزات خاص:
سرخ کن بادی 5.3 لیتری- برنج، روغن نباتی، 1 قاشق چایخوری روغن کنجد و 1 قاشق غذاخوری آب را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی برنج بزنید. به درون سرخ کن بادی گرد 7 اینچی، قالب فلزی کیک یا قالب فویلی منتقل کنید.
- ماهیتابه را در یک سرخ کن 5.3 لیتری قرار دهید و در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید و تا نیمه هم بزنید تا برنج کمی برشته و ترد شود، حدود 12 دقیقه.
- در همین حین، سریراچا، سس سویا، دانه های کنجد و 1 قاشق چایخوری روغن کنجد باقی مانده را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
- در سرخ کن بادی را باز کنید و تخم مرغ را روی برنج بریزید. ببندید و بپزید تا تخم مرغ پخته شود، حدود 4 دقیقه. دوباره باز کنید، نخود و هویج را اضافه کنید و داخل برنج هم بزنید تا پخش شود و تخم مرغ خرد شود. ببندید و 2 دقیقه دیگر بپزید تا نخود و هویج داغ شود.
- برنج سرخ شده را با قاشق داخل کاسه بریزید، مقداری سس بریزید و کنجد بیشتری بپاشید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
