نیوانگلند استیمرز

2 1/2 فنجان آب، 1/4 پیاز، 1 برگ بو، 1 ربع ساقه کرفس و چند دانه فلفل را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید تا بجوشد. 3 پوند صدف بخار ساییده شده را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا باز شوند، حدود 10 دقیقه (هر چیزی که باز نشد را دور بریزید). آبکش کنید سپس مایع را صاف کنید. برای خوردن، صدف ها را از پوسته شان جدا کنید و در مایع بشویید. در کره ذوب شده آغشته کنید و با تکه های لیمو سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: