ماکارونی و پنیر اسفناج و آرتیشو سبک شده
این نسخه سبک شده اما خامهای ماکارونی و پنیر سرشار از پروتئین است - 29 گرم در هر وعده - برای یک وعده غذایی گیاهی کاملاً یک دستاورد است. ماکارونی سبوس دار، اسفناج و قلب کنگر فرنگی به ویتامین، مواد معدنی و فیبر فوق العاده خود اضافه می کنند.- مرحله: آسان
- جمع: 50 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- غیر فعال: 10 دقیقه
- پختن: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 510 کالری
- چربی کل
- 17 گرم
- چربی های اشباع شده
- 10 گرم
- کلسترول
- 50 میلی گرم
- سدیم
- 920 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 65 گرم
- فیبر رژیمی
- 10 گرم
- پروتئین
- 29 گرم
- قند
- 5 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 50 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- غیر فعال: 10 دقیقه
- پختن: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 510 کالری
- چربی کل
- 17 گرم
- چربی های اشباع شده
- 10 گرم
- کلسترول
- 50 میلی گرم
- سدیم
- 920 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 65 گرم
- فیبر رژیمی
- 10 گرم
- پروتئین
- 29 گرم
- قند
- 5 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
8 اونس ماکارونی آرنجی گندم کامل
2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
2 عدد موسیر متوسط، ریز خرد شده (حدود 1/3 فنجان)
3 حبه سیر، ریز خرد شده
3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
1/2 فنجان شیر بدون چربی
1/3 فنجان خامه ترش کم چرب
1 فنجان موزارلای ریز خرد شده کم بسته بندی شده
2/3 فنجان پنیر سوئیسی ریز خرد شده کم چرب بسته بندی شده
1/4 فنجان پارمزان رنده شده کمی بسته بندی شده است
یک کیسه 6 اونس اسفناج بچه (حدود 6 فنجان پر)
یک جعبه 9 اونسی قلب کنگر فرنگی منجمد، ذوب شده و تقریباً خرد شده است
مه 17 فال
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - تجهیزات ویژه: یک ظرف پخت 2 لیتری ایمن برای جوجه های گوشتی
- یک توری فر را در مرکز فر قرار دهید و مرغ گوشتی را از قبل گرم کنید.
- یک قابلمه بزرگ آب را به جوش آورده و پاستا را طبق دستور بسته بپزید. 3/4 فنجان آب پاستا را رزرو کنید. پاستا را صاف کنید
- گلدان را پاک کنید. کره را اضافه کنید و روی حرارت متوسط آب کنید. موسیر را اضافه کنید و 2 تا 4 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه با هم زدن تفت دهید تا نرم شود. آرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شروع به برشته شدن کند، حدود 2 دقیقه. (آرد به شکل خمیر غلیظی در می آید، اما اشکالی ندارد؛ فقط آن را در قابلمه در حال حرکت نگه دارید.) شیر و آب ذخیره شده ماکارونی را با همزن برقی بزنید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود، 3 تا 5 دقیقه. خامه ترش، 2/3 فنجان موزارلا، پنیر سوئیسی و 1 قاشق غذاخوری پارمزان را با هم مخلوط کنید. پس از آب شدن پنیرها، اسفناج را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا کاملا پژمرده شود. قلب های کنگر فرنگی، پاستا، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل را با هم مخلوط کنید. به یک ظرف پخت 2 لیتری مناسب برای جوجه های گوشتی منتقل کنید.
- 1/3 فنجان موزارلا و 3 قاشق غذاخوری پارمزان را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. روی پاستا بپاشید. حدود 2 دقیقه آبپز کنید تا طلایی و حباب دار شود.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
