استیک نواری کبابی
- مرحله: آسان
- بازده: 1 خدمت
- مرحله: آسان
- بازده: 1 خدمت
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
6 تا 8 اونس استیک کانزاس سیتی یا استیک نیویورک استریپ، حدود 1 اینچ ضخامت
نمک و فلفل
کره نرم شده برای سرو (اختیاری)
عقرب زن مرد دوقلو
جهت ها
- برای پختن تابه: یک تابه گریل لبه دار روی اجاق گاز را به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. استیک را به تابه گرم شده اضافه کنید، نیمی از زمان توصیه شده را بپزید. بچرخانید و به پختن ادامه دهید تا پخته شود. 8 تا 10 دقیقه برای نادر، 11 تا 12 دقیقه برای متوسط. بعد از پخت با نمک و فلفل مزه دار کنید. بلافاصله با یک قاشق کره نرم شده سرو کنید.
- برای سرخ کردن: یک ماهیتابه چدنی را به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن و کره را به مقدار مساوی اضافه کنید و حرارت دهید تا کف کند. استیک را اضافه کنید، نیمی از زمان توصیه شده را بپزید. بچرخانید و به پختن ادامه دهید تا پخته شود. 8 تا 10 دقیقه برای نادر، 11 تا 12 دقیقه برای متوسط. بعد از پخت با نمک و فلفل مزه دار کنید. بلافاصله با یک قاشق کره نرم شده سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
