استیک راسته

• مرحله: آسان
• جمع: 23 دقیقه

• آمادگی: 2 دقیقه
• غیر فعال: 5 دقیقه
• پختن: 16 دقیقه

• بازده: 4 وعده

• مرحله: آسان
• جمع: 23 دقیقه

• آمادگی: 2 دقیقه
• غیر فعال: 5 دقیقه
• پختن: 16 دقیقه

• بازده: 4 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

1 1/2 پوند استیک گچبری، 1 تا 1 1/4 اینچ ضخامت

2 قاشق چایخوری روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

جهت ها

1. فر را روی جوجه های گوشتی گرم کنید. از فویل آلومینیومی فویل 'مار' درست کنید تا در فر را کمی باز نگه دارید تا مرغ گوشتی اگر خیلی داغ شد خاموش نشود. برس استیک را با برس روغن و نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود. یک تکه فویل را روی قفسه پایینی به عنوان یک تابه قرار دهید. یک قفسه دیگر را در موقعیت بالای این قرار دهید و استیک را مستقیماً روی این قفسه قرار دهید. استیک را در این حالت به مدت 5 دقیقه بپزید. استیک را برگردانید و 5 دقیقه دیگر بپزید. توری را با استیک به موقعیت بالای فر منتقل کنید، توری را با فویل و چکه های زیر آن حرکت دهید و به مدت 3 دقیقه بپزید. آخرین بار را برگردانید و 3 دقیقه دیگر بپزید. استیک را به توری سیمی منتقل کنید و 3 تا 5 دقیقه استراحت دهید. زمان های بالا برای پخت متوسط ​​است. زمان پخت را به میزان دلخواه بالا یا پایین تنظیم کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

علامت یازدهم