آیا سالم است: سس داغ

کمی خیلی زیاد است، اما آیا این سس آتشین ارزش حرارت را دارد؟ در اینجا حقایق جالب وجود دارد.

یک قاشق چایخوری سس تند کالری صفر دارد، یعنی 6 درصد از دوز روزانه شما ویتامین سی و 119 میلی گرم سدیم. این چاشنی به ادویه غذاها با کالری بسیار کمی کمک می کند.

سس تند از ترکیبی که در فلفل های تند به نام کپسایسین یافت می شود، سوخته می شود. تندی سس تند به نوع فلفل چیلی و ادویه های استفاده شده بستگی دارد. به همین دلیل است که گرما (و کپسایسین) از برندی به برند دیگر متفاوت است.

اگرچه برخی از مردم بر این باورند که غذاهای تند از جمله سس تند باعث تحریک معده می شود، اما محققان معتقدند که کپسایسین می تواند به کاهش خطر زخم معده کمک کند. اگرچه مصرف بیش از حد آن نیز می تواند معده شما را تحریک کند - مقدار ایده آل آن هنوز نیاز به مطالعه بیشتر دارد. مطالعات نشان داده اند که می تواند متابولیسم شما را چند ساعت پس از صرف غذا افزایش دهد.

8 ژوئن علامت زودیاک

سس تند بیش از حد می تواند به طرز ناخوشایندی بر شما تأثیر بگذارد. همچنین برای چشم ها بسیار تحریک کننده است -- آیا من تنها کسی هستم که پس از لمس سس تند چشمانم را مالیده ام؟ آخ!

سس تند همچنین دارای سدیم است – اگر هر بار قاشق غذاخوری اضافه کنید، میلی گرم آن به سرعت اضافه می شود.

شماره فرشته 95

تصورات غلط زیادی در مورد اثرات کاهش وزن کپسایسین وجود دارد. اگرچه پس از مصرف به افزایش متابولیسم شما کمک می کند، اما به طور جادویی به ذوب شدن کالری ها کمک نمی کند.

از گرما نترسید! اندکی راه طولانی را طی می کند. نیازی به افراط نیست کمی سس تند به آن اضافه کنید سوپ ها سس، ساندویچ، بال های مرغ ، همبرگر ، چیپس ذرت ، کسادیا ، تاکو یا به مریم خونین

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: