7 ماده ای که باعث افزایش وزن می شود

گاهی اوقات موادی که فکر می کنید فوق العاده سالم هستند می توانند باعث ناسالم شدن غذای شما شوند. اگر عاشق آشپزی هستید، حتماً می خواهید این لیست را بخوانید.

عکس از: Valueline (c) Valueline

ارزشی، (ج) ارزشی

نارگیل

عکس از: Ls9907

Ls9907

هم شیر نارگیل و هم روغن می توانند یک غذا را به یک بمب کالری تبدیل کنند. یک فنجان شیر نارگیل کنسرو شده حاوی 445 کالری و 48 گرم چربی است که 74 درصد از مقدار کل چربی توصیه شده روزانه شما را تشکیل می دهد. چند فنجان به سوپ خود اضافه کنید و کالری و چربی آن را افزایش دهید. پس روغن نارگیل چطور؟ بر اساس آخرین دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها، روغن نارگیل به عنوان یک چربی جامد با مقادیر بالای چربی اشباع طبقه بندی می شود و باید به مقدار کم مصرف شود.

هنگام استفاده از: شیر نارگیل سبک را انتخاب کنید و از روغن نارگیل در مقادیر بسیار کم استفاده کنید.

مارس 17 علامت زودیاک

آجیل و خشکبار

نان موز با گردو طعم بسیار بهتری دارد، و چه کسی ترکیب خوب آجیل را در ترکیب تریل دوست ندارد؟ فکر می کنید من دیوانه هستم؟ کالری ها را بررسی کنید. یک اونس (یا 14 نصف) گردو حاوی 185 کالری و 18 گرم چربی است. چند اونس گردوی له شده را به خمیر براونی خود اضافه کنید - یا چند مشت برای خوردن آن بردارید - و صدها کالری دریافت می کنید.

هنگام استفاده از: وعده های غذایی را تا 1/4 فنجان یا کمتر نگه دارید، بسته به دستور پخت .

عکس از: برنت هوفاکر

برنت هوفاکر

چیپس شکلات تلخ

برای سالم‌تر کردن غذاها، بسیاری از مردم چیپس‌های شکلات شیری را با چیپس‌های شکلات تلخ عوض می‌کنند. با این حال، یک دست سنگین حتی از چیپس های شکلات تلخ می تواند مافین، پنکیک، وافل و هر خوراکی خوشمزه دیگری، صبحانه یا میان وعده ای که با آنها درست می کنید، خراب کند.

هنگام استفاده از: از 1/4 فنجان در هر دسته برای پخت استفاده کنید. اگر می خواهید شکلات را زیاد کنید، پودر کاکائوی شیرین نشده را به اضافه مقدار کمی چیپس شکلات تلخ اضافه کنید.

عسل

این قند طبیعی حاوی مقدار کمی مواد معدنی است که آن را به انتخاب بهتری نسبت به سایر شیرین کننده های مصنوعی تبدیل می کند. با این حال، شکر اضافه شده، شکر اضافه شده است. آخرین دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها توصیه می کند که بیش از 10 درصد کالری ها از شکر اضافه نمی شود، که 200 کالری در یک رژیم غذایی 2000 کالری است. یک قاشق غذاخوری عسل حاوی 64 کالری و 74 گرم قند است. بیش از چندین قاشق غذاخوری عسل لازم نیست تا به حداکثر قند اضافه شود.

هنگام استفاده از: 1 تا 2 قاشق چایخوری در هر وعده را انتخاب کنید.

عکس از: Stephen Johnson 2014, Television Food Network, G.P. تمامی حقوق محفوظ است

استفن جانسون، 2014، شبکه غذای تلویزیونی، G.P. تمامی حقوق محفوظ است

گرانولا

گرانولای سنتی شامل جو دوسر، روغن، شیرین کننده و فلکه یا چیپس است. افزودنی هایی مانند میوه های خشک، نارگیل و آجیل اکنون محبوب تر شده اند. به طور متوسط، 1/4 فنجان گرانولا بدون آجیل حاوی 100 کالری، 2.5 گرم چربی و 17 گرم کربوهیدرات است. 1/2 تا 3/4 فنجان گرانولا را روی بلغور جو دوسر یا ماست یونانی خود بریزید و می توانید 200 تا 300 کالری فقط از گرانولا کم کنید.

هنگام استفاده از: با استفاده از 2 تا 4 قاشق غذاخوری در هر وعده، یک کرانچ خوشمزه به دست آورید. اگر به حجم بیشتری نیاز دارید، مکمل با غلات کامل ، که تمایل به کالری کمتر در هر وعده دارد.

عکس از: YelenaYemchuk

یلنا یمچوک

زودیاک 28 دسامبر

نصف نصف

1/4 فنجان نصف و نیم به فنجان جو صبحگاهی خود اضافه کنید تا 79 کالری اضافی و 7 گرم چربی اضافه کنید. این ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما اگر چند فنجان قهوه در طول روز دوست دارید، چند کالری اضافی در یک روز شروع به صدها شدن می کند. اکنون به این فکر کنید که در طول یک هفته چند صد (یا حتی هزاران) کالری اضافی دریافت می کنید.

هنگام استفاده از: شیر کم چرب یا بدون چربی را در طول روز به قهوه اضافه کنید. نصف و نیمه را برای آن فنجان صبحگاهی بسیار مهم ذخیره کنید.

وینیگرت

یک بستر سبزی که روی آن سبزیجات قرار دارد فوق العاده سالم است - شما نمی توانید با آن بحث کنید. با این حال، آن را در 1 فنجان وینگرت بالزامیک بریزید و 800 کالری و 80 گرم چربی اضافه کنید! حتی اگر سالاد برای چهار نفر درست شود، باز هم قابل توجه است: هر وعده حاوی 200 کالری اضافی و 20 گرم چربی است.

هنگام استفاده از: وینگرت از روغن های سالم تهیه می شود، اما برای هر نفر حداکثر 2 قاشق غذاخوری بریزید.

لینک های مربوطه:

چرا در رژیم غذایی خود به آهن نیاز دارید؟

از یک متخصص تغذیه بپرسید: آیا مهم است که چقدر غذای خود را بجوید؟

نمک کوشر در مقابل نمک خوراکی: تفاوت چیست؟

توبی آمیدور، MS، RD، CDN، یک متخصص تغذیه و مشاور ثبت شده است که در ایمنی مواد غذایی و تغذیه آشپزی تخصص دارد. او نویسنده است آشپزخانه یونانی ماست: بیش از 130 دستور غذای خوشمزه و سالم برای هر وعده غذایی در روز .

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: