50 چیز برای درست کردن با جو

با سوپر غذای اصلی چیز جدیدی بسازید.

نان حلقوی بلوبری-جو دوسر (شماره 1)

1. اسکون بلوبری-جو دوسر نان 2 فنجان آرد را با 2/3 فنجان جو دو سر حلقه شده، 1/4 فنجان شکر، 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق چایخوری نمک با همزن بزنید. 6 قاشق غذاخوری کره سرد خرد شده را با انگشتان خود بمالید، سپس 1 فنجان خامه غلیظ را هم بزنید تا خمیر به دست آید. 1 فنجان زغال اخته را داخل آن بریزید. به یک تابه نان 9 در 5 اینچی با پوشش روغنی منتقل کنید، با قلم مو خامه غلیظ بیشتری بمالید و با 1 قاشق غذاخوری شکر توربینادو و جو دوسر رول شده بپاشید. در دمای 400 درجه فارنهایت بپزید تا طلایی شود، 35 تا 45 دقیقه.

دو مافین جو دو سر هویج 1 فنجان آرد همه منظوره، 1/2 فنجان آرد جو دو سر، جو دو سر و کشمش، 1 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری زنجبیل و دارچین، 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. یک کاسه بزرگ در یک کاسه جداگانه، 3/4 فنجان شکر قهوه ای، 2 تخم مرغ، 1 1/4 فنجان هویج رنده شده (حدود 2 عدد)، 1/4 فنجان خامه ترش، روغن نباتی و نارگیل خرد شده شیرین شده و 1 قاشق چایخوری وانیل را با همزن بزنید. مواد مرطوب را داخل مواد خشک بریزید. بین 12 فنجان مافین خط دار تقسیم کنید. در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید، 20 تا 25 دقیقه.

3. پنکیک چیپس شکلاتی – جو دوسر 3/4 فنجان آرد سبوس دار، 1/2 فنجان آرد همه منظوره و جو دوسر، 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق چایخوری از هر دارچین و نمک را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. در یک کاسه جداگانه، 1/4 فنجان شیر، 1 تخم مرغ، 4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و 1 قاشق چایخوری وانیل را با همزن بزنید. مواد مرطوب را به مواد خشک بزنید. 1/4 فنجان از خمیر را در یک تابه داغ کره ای بپزید. قبل از ورق زدن با چیپس شکلات بپاشید.

چهار موسلی خانگی 2 فنجان جو دوسر و 1 فنجان پپیتای خام را در یک تابه متوسط ​​مخلوط کنید و روی حرارت متوسط ​​بپزید، گهگاهی هم بزنید تا برشته شود، 10 دقیقه. بگذارید خنک شود. با 1/3 فنجان خرماهای بدون هسته خرد شده، زردآلو و کشمش خشک خرد شده و ¼ فنجان از هر دانه شاهدانه و تخمه آفتابگردان نمکی مخلوط کنید.

5. بلغور جو دوسر قابلمه فوری 1 فنجان جو دو سر استیل، 3 فنجان آب و 1/4 قاشق چایخوری نمک را در یک قابلمه فوری ترکیب کنید. درب را بگذارید و مطمئن شوید که شیر بخار در وضعیت آب بندی قرار دارد و به مدت 5 دقیقه با فشار بالا تنظیم کنید تا بپزد. وقتی زمان تمام شد، اجازه دهید فشار به طور طبیعی آزاد شود، حدود 20 دقیقه. درب را بردارید و خوب هم بزنید.

6. بلغور جو دوسر چند دانه ای 1 فنجان جو دوسر و بلغور گندم سیاه را با 1/2 فنجان کینوا، ارزن و سبوس جو دوسر ترکیب کنید. در یک شیشه به اندازه کوارت ذخیره کنید. برای طبخ: 1/2 فنجان آب را با 1/2 فنجان مخلوط جو دو سر و کمی نمک در یک قابلمه کوچک بجوشانید. حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شود.

بلغور جو دو سر توت فرنگی و خامه (شماره 7)

7. توت فرنگی-و-خامه جو دوسر 1/2 فنجان جو دوسر نورد شده را همانطور که روی برچسب نشان می دهد بپزید. 1/4 فنجان نصف و نیم، 1 قاشق غذاخوری کره و شکر و 3 قاشق غذاخوری توت فرنگی خشک شده یخ زده را با هم مخلوط کنید. توت فرنگی تازه خرد شده را روی آن قرار دهید.

جو بارگیری شده یک شبه (شماره 8)

8. جو دوسر شبانه بارگذاری شده 1/2 فنجان جو دو سر حلقه شده، 2/3 فنجان شیر، 1/3 فنجان ماست ساده، 1 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده، مینی چیپس شکلات و کره آجیل، 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای و هر کدام یک قاشق دارچین و نمک را در یک شیشه مخلوط کنید. یک شب در یخچال بگذارید. کشمش، تخمه آفتابگردان، آجیل خرد شده و نارگیل رنده شده برشته شده را هم بزنید و روی آن قرار دهید.

9. جو دوسر کدو-زنجبیل شبانه 1/2 فنجان جو دو سر حلقه شده، 2/3 فنجان شیر، 1/4 فنجان پوره کدو تنبل، 1/3 فنجان ماست ساده، 1 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده و زنجبیل کریستالی خرد شده، 2 قاشق چایخوری شربت افرا و هر کدام یک پیمانه ادویه پای کدو حلوایی را با هم مخلوط کنید. و نمک در یک شیشه یک شب در یخچال بگذارید. هم بزنید و روی آن پپیتاس و زنجبیل کریستالیزه بیشتری بزنید.

10. کاسه جو دوسر زنجبیلی 1/2 فنجان آب، 1/4 فنجان شکر قهوه ای و عسل و 6 برش ضخیم له شده زنجبیل را در یک قابلمه به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و 5 تا 8 دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود. 1/2 فنجان جو زودپز را همانطور که روی برچسب نشان می دهد بپزید، سپس 1/4 فنجان نوشیدنی شیر نارگیل را با آن مخلوط کنید. مقداری از شربت زنجبیل بریزید و روی آن انبه خرد شده را روی آن بریزید.

یازده کاسه بلغور دارچین-سیب 2 قاشق غذاخوری آب، کره و شکر را با 2 عدد سیب پوست کنده خرد شده و 1/4 قاشق چای خوری دارچین در یک قابلمه کوچک بجوشانید. 15 دقیقه تا زمانی که سیب ها نرم شوند بپزید. در همین حال، 1/2 فنجان جو زودپز را همانطور که روی برچسب نشان می دهد بپزید. مقداری سیب، بادام برش داده شده، کرن بری خشک، شربت افرا و دارچین را روی آن بریزید.

12. شکلات-کره بادام زمینی بلغور جو دوسر 1/2 فنجان جو زودپز را با 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین شده مطابق برچسب بپزید. کره بادام زمینی و شربت افرا را روی آن بریزید.

13. بلغور جو دوسر برولی موز پخته شده 2 فنجان جو دو سر حلقه شده، 1/3 فنجان شکر قهوه ای، 1 قاشق چایخوری دارچین و بکینگ پودر و 1/2 قاشق چایخوری نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید. در یک کاسه جداگانه، 1 3/4 فنجان شیر، 1 تخم مرغ و 3 قاشق غذاخوری کره آب شده را با همزن بزنید. مواد مرطوب را با مواد خشک مخلوط کنید. به یک ظرف پخت مربعی 8 اینچی روغن‌کاری شده منتقل کنید و روی آن 3 تا 4 عدد موز کوچک (از طول نصف شده) بریزید. در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا سفت شود، حدود 35 دقیقه. 1/4 فنجان شکر گرانول بپاشید و با مشعل آشپزخانه کارامل کنید.

14. جو دوسر شکننده 2 فنجان جو دو سر حلقه شده و 1/2 فنجان بادام خلال شده را در 3 قاشق غذاخوری کره در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا برشته کنید و حدود 5 دقیقه هم بزنید تا طلایی شود. 1/2 فنجان شکر و 1/2 فنجان آب را در یک تابه بزرگ جداگانه با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید و گهگاهی هم بزنید تا 10 تا 15 دقیقه طلایی شود. با سرعت عمل، مخلوط جو دوسر و 1/8 قاشق چایخوری عصاره بادام و سپس 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. یک لایه نازک روی یک ورقه روغنی بمالید و بگذارید خنک شود. به تکه های شکسته.

جو کاراملیزه (شماره 15)

پانزده جو کاراملیزه 4 قاشق غذاخوری کره نمک و 1/4 فنجان شربت طلایی (مثل لیل) را در یک قابلمه کوچک به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید. 1 فنجان جو دوسر رول شده را هم بزنید، سپس در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت پخش کنید. در دمای 325 درجه بپزید، یکبار هم بزنید تا قهوه ای شود، 15 تا 20 دقیقه. بگذارید کاملا خنک شود. روی ماست سرو کنید.

16. پوست جو دو سر توت فرنگی جو کاراملی (شماره 15) را درست کنید. 12 اونس شکلات نیمه شیرین خرد شده را در یک کاسه ضد حرارت که روی یک ظرف آب در حال جوش قرار داده شده، ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. از روی حرارت بردارید و 4 اونس شکلات خرد شده دیگر را هم بزنید تا یکدست شود. در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی بمالید و با جو کاراملی و 1/4 فنجان توت فرنگی له شده در فریز شده بپاشید. فریز کنید تا سفت شود، 1 ساعت. به تکه های شکسته. تا زمان سرو فریز کنید.

17. گرانولای مرزه 2 حبه سیر خرد شده و 1 موسیر خرد شده را در 1/4 فنجان روغن زیتون در یک تابه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​بپزید تا زمانی که فقط نرم شوند، 2 دقیقه. 1/4 فنجان روغن زیتون، 1 سفیده تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری شربت افرا را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. 2 فنجان جو دو سر رول شده، 1/2 فنجان جو دو سر خرد شده و گردوی خرد شده، 2 قاشق غذاخوری پکورینوی رنده شده، 1 قاشق غذاخوری نمک کوشر، 2 قاشق چایخوری آویشن تازه و مخلوط سیر را اضافه کنید. پرتاب کردن روی یک ورقه پخت پهن کنید و در دمای 325 درجه فارنهایت بپزید، یک بار هم بزنید تا خشک و برشته شود، 35 تا 40 دقیقه. بگذارید خنک شود.

18. کدو حلوایی – گراتن جو دو سر 1/4 فنجان جو اسکاتلندی را با 1 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده، آرد سوخاری و کره ذوب شده و 1/4 قاشق چایخوری آویشن خرد شده و نمک کوشر بریزید. 2 فنجان خامه غلیظ را با 3 فنجان کدو حلوایی نازک برش داده شده و 1/2 قاشق چایخوری هر جوز هندی، آویشن خرد شده و نمک کوشر را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بجوشانید تا نرم شود، 8 دقیقه. به یک ظرف پخت منتقل کنید و در دمای 450 درجه فارنهایت بپزید تا لبه های آن قهوه ای شود، 15 دقیقه. مخلوط جو دوسر را بپاشید و تفت دهید تا طلایی شود.

19. کاسرول جو دو سر پنیری 2 فنجان جو دوسر را با 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نمک بریزید. در یک کاسه جداگانه، 1 تخم مرغ را با یک قوطی 15 اونس ذرت خامه ای، 1 فنجان شیر و 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده، هم بزنید. مواد مرطوب را با مواد خشک مخلوط کنید، سپس هر یک از جک های چدار و فلفل رنده شده را به اندازه 1/2 فنجان بریزید. به یک ظرف پخت مربعی 8 اینچی روغن‌کاری شده منتقل کنید و روی آن را با 1/4 فنجان هر یک از چدار و جک فلفل رنده شده بریزید. در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا زمانی که درست شود، حدود 35 دقیقه. روی آن را با پیازچه بریزید.

بیست. قارچ Ris-Oat-To 12 اونس قارچ مخلوط شده ورقه شده را در روغن زیتون در یک تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید، 8 دقیقه. برداشتن. 1 فنجان جو دو سر خرد شده، 1 موسیر بزرگ خرد شده و 1 قاشق غذاخوری آویشن خرد شده و روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید. بپزید، هم بزنید تا کمی برشته شود، 1 دقیقه. 3 1/2 فنجان آب مرغ، 3/4 قاشق چایخوری نمک کوشر و کمی فلفل اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید تا نرم و لطیف شود. قارچ ها، 3 فنجان اسفناج بچه، 1/2 فنجان پارمزان رنده شده و 2 قاشق غذاخوری کره را با هم مخلوط کنید.

بیست و یک. مناقصه مرغ جو دوسر 1 فنجان جو اسکاتلندی، 1/4 فنجان پکورینوی رنده شده و 2 قاشق چایخوری هر چاشنی ایتالیایی و نمک را با هم مخلوط کنید. 1 پوند مرغ را در آرد جو دوسر، سپس در تخم مرغ زده شده و سپس در مخلوط جو دو سر بریزید. 1/2 اینچ روغن نباتی را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را به صورت دسته ای سرخ کنید تا طلایی شود، هر طرف 2 تا 3 دقیقه. روی دستمال کاغذی آبکش کنید. با نمک مزه دار کنید.

22. همبرگر جو دو سر لوبیا سیاه 1 پیاز کوچک خرد شده، 1 هویج نگینی خرد شده و 2 فنجان قارچ خرد شده کرمنی را در 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا تفت دهید تا قهوه ای شود، 6 دقیقه. 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و یک قوطی لوبیا سیاه 14 اونسی (آبکش شده) را با هم مخلوط کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. در غذاساز با 1 فنجان جوی دوسر زودپز بپزید تا ترکیب شود، سپس به صورت 4 عدد نان درآورید. 1 ساعت در یخچال بگذارید. دو طرف آن را با آرد بپاشید و در روغن نباتی در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید تا قهوه ای شود، هر طرف 3 تا 4 دقیقه. روی نان ها را با مواد تاپینگ سرو کنید.

23. جو پنیری 2 فنجان آب و آب مرغ را در یک قابلمه متوسط ​​بجوشانید. 1 فنجان جو اسکاتلندی را مخلوط کرده و 8 تا 10 دقیقه بجوشانید و هم بزنید تا نرم شود. 1 فنجان جک مونتری رنده شده، 1 اونس پنیر خامه ای، 2 قاشق غذاخوری کره، 1 قاشق چای خوری نمک کوشر و چند حلقه فلفل را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا آب شود. روی آن را با جعفری بریزید.

24. کیک جو دوسر سرخ شده جو دو سر پنیری (شماره 23) درست کنید. در یک ظرف فر مربعی 8 اینچی پهن کنید و حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا سفت شود. 16 مربع برش بزنید و با آرد فوری (مثل واندرا) بپاشید. در یک ماهیتابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط ​​رو به بالا با روغن نباتی سرخ کنید، یک بار بچرخانید تا خوب قهوه ای شود، 4 تا 5 دقیقه. روی دستمال کاغذی آبکش کنید. با نمک مزه دار کنید.

25. فتوکسین جو دو سر 1 فنجان آرد جو و آرد گندم کامل را در غذاساز بریزید تا ترکیب شوند. در حالی که دستگاه در حال کار است، 3 تخم مرغ را که کمی هم زده شده اند، بریزید. آنقدر این کار را انجام دهید تا وقتی خمیر فشرده شود جمع شود. برمی‌گردانیم، به شکل توپ جمع می‌کنیم و ورز می‌دهیم و در صورت نیاز آرد می‌پاشیم تا یکدست شود، حدود 5 دقیقه. در پلاستیک بپیچید و 1 ساعت استراحت دهید. خمیر را پهن کرده و با دستگاه پاستا به شکل فتوچین برش دهید. 3 تا 4 دقیقه در آب در حال جوش نمک بپزید تا آل دنته شود. آبکش کنید و با کره و پارمزان بریزید.

26. جو پلو 1 موسیر خرد شده را در 2 قاشق غذاخوری کره در قابلمه ای روی حرارت زیاد بپزید تا نرم شود، 2 دقیقه. 1 فنجان جو دو سر برش خورده استیل (شسته شده) را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه بپزید تا برشته و خشک شود. 1 1/2 فنجان آب مرغ، 4 شاخه آویشن و 1 برگ بو را اضافه کنید. به جوش بیاورید. روی آن را بپوشانید و شعله را کم کنید و 18 دقیقه بپزید تا مایع جذب شود و جوها نرم شوند. بگذارید 10 دقیقه روی آن بماند، سپس پف کنید.

کاسه بلغور جو دوسر تند با تخم مرغ (شماره 27)

ژانویه 9 زودیاک

27. بلغور جو دوسر تند کاسه با تخم مرغ 1/2 فنجان جو دو سر برش خورده استیل را طبق دستور برچسب بپزید. 1 چیپوتل خرد شده را در ادوبو به اضافه 1 قاشق چایخوری سس از قوطی مخلوط کنید. با نمک فصل کنید روی آن تخم مرغ های نرم آب پز نصف شده، آووکادوی خرد شده، پیکو د گالو و گشنیز را بریزید.

28. عدس و جو ادویه دار هندی 1 فنجان جو دوسر را در یک تابه خشک روی حرارت متوسط ​​رو به بالا برشته کنید و 5 دقیقه هم بزنید. 1 قاشق چایخوری از دانه های زیره سبز، گارام ماسالا، زنجبیل رنده شده و سیر رنده شده و 1/2 ژالاپنیوی قرمز خرد شده را در 2 قاشق غذاخوری کره در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید تا 1 دقیقه بپزد. 3 فنجان آب، 1/2 فنجان عدس قرمز خشک و 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. درب آن را باز کرده، جو دوسر تفت داده شده را هم بزنید و 2 دقیقه بجوشانید. بگذارید به مدت 5 دقیقه بماند. 1/2 فنجان گشنیز خرد شده را هم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

29. بیسکویت جو دوسر 1/2 فنجان آرد، 1 فنجان جو زودپز، 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق چایخوری نمک را با همزن بزنید. کره سرد را با 1 چوب خرد شده با انگشتان خود بمالید، سپس 1 فنجان دوغ را هم بزنید تا خمیر پشمالویی به دست آید. یک مستطیل ۴ در ۱۲ اینچی روی سطح آردپاشی شده فشار دهید، سپس از وسط تا کنید و دوباره به شکل مستطیل فشار دهید. به دوازده مربع 2 اینچی برش دهید، با قلم مو با دوغ بمالید و جو دوسر بیشتری بپاشید. روی یک ورقه پخت با دمای 425 درجه فارنهایت بپزید تا قهوه ای طلایی روشن، حدود 15 دقیقه.

30. پودینگ ادویه دار کشمش 1/2 فنجان نوشیدنی شیر نارگیل شیرین شده و خامه غلیظ، 1 فنجان جو دوسر، 1/4 فنجان کشمش و شکر، 2 قاشق چایخوری وانیل، 1/2 قاشق چایخوری دارچین، 1/4 قاشق چایخوری از هر هل و جوز هندی و یک پیمانه مخلوط کنید. نمک در قابلمه بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید تا بجوشد و بپزید تا غلیظ شود و جو فقط نرم شود، حدود 2 دقیقه. بگذارید خنک شود حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

31. پاناکوتای جو دو سر برشته شده 1 فنجان جو دو سر برش خورده استیل را در یک تابه خشک روی حرارت متوسط ​​رو به بالا برشته کنید و 5 دقیقه هم بزنید. جو دو سر را در 2 فنجان خامه غلیظ، 2 ساعت خیس کنید. از طریق یک الک مشبک ریز عبور دهید و فشار دهید. جو را دور بریزید 2 فنجان دیگر خامه غلیظ را با 1/2 فنجان شکر قهوه ای و 1/2 قاشق چایخوری هل به مدت 1 دقیقه بجوشانید. یک بسته 1/4 اونسی ژلاتین بدون طعم را روی 1/4 فنجان آب سرد بپاشید. اجازه دهید 1 دقیقه بماند، سپس به کرم هل اضافه کنید. خامه جو را هم بزنید. بین 8 عدد رامکین که با اسپری پخت و پز پوشانده شده اند تقسیم کنید. 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

32. تارت شکلاتی با پوسته جو دوسر 1 فنجان آرد و جو زودپز، 1/3 فنجان شکر و 1 قاشق چایخوری نمک را در غذاساز بریزید تا ریز خرد شود. 1 1/2 چوب کره سرد خرد شده و 1 زرده تخم مرغ را اضافه کنید. تا زمانی که کلوخه شود پردازش کنید. داخل یک تابه تارت گرد 9 اینچی فشار دهید. 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. 45 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا طلایی شود. بگذارید خنک شود. 1 فنجان خامه داغ داغ را روی 8 اونس شکلات نیمه شیرین خرد شده بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. داخل پوسته بریزید. 2 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

گلابی پخته شده با جو دوسر (شماره 33)

33. گلابی پخته شده با جو دوسر 1/2 فنجان جو دو سر حلقه شده، 1/4 فنجان از هر شکر قهوه ای، آلبالو خشک خرد شده و گردوی خرد شده، 3 قاشق غذاخوری کره نرم شده و 1/2 قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید. 4 گلابی رسیده را از طریق ساقه نصف کنید و دانه ها را بردارید، سپس مخلوط جو را در مرکز آن بکوبید. در یک ظرف پخت با دمای 375 درجه فارنهایت بپزید تا گلابی ها نرم شوند و جوها قهوه ای شوند، حدود 25 دقیقه.

3. 4. کلوچه کشمشی با آرد جو 1 فنجان جو دو سر و آرد، 1 قاشق چایخوری دارچین و 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین و نمک را با همزن بزنید. در یک کاسه جداگانه، 1 چوب کره نرم شده و 3/4 فنجان شکر قهوه ای روشن را با همزن بزنید تا پف کند. 1 تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری وانیل را با همزن بزنید. سرعت همزن را کم کنید و مخلوط آرد و 3/4 فنجان کشمش را بزنید تا مخلوط شوند. قاشق های بزرگ از خمیر را به فاصله حدود 2 اینچ از هم روی ورقه های پخت با پوشش روغنی بریزید. در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا کمی قهوه ای شود، 17 تا 19 دقیقه.

35. بلغور جو دوسر - کشمش خمیر کوکی‌های بلغور جو دوسر و کشمش (شماره 34) را درست کنید، و 1/2 فنجان هر چیپس شکلات، نارگیل خرد شده شیرین شده و گردوی خرد شده را با کشمش اضافه کنید. خمیر را در یک ظرف فر مربعی 9 اینچی با روکش فویل فشار دهید و در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا کمی قهوه ای شود، 30 تا 35 دقیقه. بگذارید خنک شود. به میله ها برش دهید.

36. میله های گرانولا نارگیل بادام هندی 3 فنجان جو دوسر را در یک تابه خشک بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا برشته کنید و 5 دقیقه هم بزنید. 1/2 فنجان از هر عسل و شکر قهوه ای روشن، 1/3 فنجان روغن نارگیل تصفیه نشده و 1 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و هم بزنید تا شکر حل شود. جو برشته شده، 1 فنجان بادام هندی نمکی خرد شده و هر کدام 3/4 فنجان نارگیل خرد شده شیرین شده و زغال اخته خشک را با هم مخلوط کنید. مخلوط را در یک ظرف پخت 9 در 13 اینچی با روکش فویل روغنی فشار دهید و در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا کمی قهوه ای شود، 20 دقیقه. بگذارید خنک شود. به میله ها برش دهید.

37. گرانولا کره قهوه ای 1 چوب کره را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا قهوه ای شود، 5 تا 8 دقیقه. به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و 1/3 فنجان شربت افرا و شکر قهوه ای و 1 قاشق چایخوری وانیل را با همزن بزنید. 2 فنجان جو دوسر و غلات برنج ترد و 1 فنجان گردوی خرد شده را با هم مخلوط کنید. روی یک ورقه فر روغنی پهن کرده و در دمای 325 درجه فارنهایت بپزید تا خشک و برشته شود، 35 تا 40 دقیقه. بگذارید خنک شود، سپس به خوشه ها تقسیم کنید.

38. خوراکی های ترد گرانولا گرانولا کره قهوه ای (شماره 37) را درست کنید. 4 قاشق غذاخوری کره، 4 فنجان مینی مارشمالو، 1 قاشق چایخوری وانیل و کمی نمک را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ​​رو به بالا ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. گرانولا را هم بزنید. به یک ظرف پخت مربعی 9 اینچی با روکش فویل روغنی منتقل کنید. را به یک لایه یکنواخت فشار دهید. بگذارید خنک شود. به میله ها برش دهید.

39. کوکی های جو دوسر بدون پخت 1 فنجان جو زودپز را در یک تابه خشک روی حرارت متوسط ​​رو به بالا برشته کنید و 5 دقیقه هم بزنید. 3/4 فنجان کره کوکی و 2 قاشق غذاخوری کره را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو در فواصل 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید، هم بزنید تا یکدست شود. بگذارید کمی خنک شود. جو برشته شده، 1/2 فنجان نارگیل خرد شده شیرین شده و 1/4 فنجان مینی چیپس شکلات را با هم مخلوط کنید. قاشق های انباشته شده را به شکل توپ درآورید و روی ورقه های پخت بچینید. به آرامی صاف کنید ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

40. کوکی های جو دوسر بدون گلوتن 3/4 فنجان جو اسکاتلندی، 1/4 فنجان از هر آرد بادام، آرد نارگیل و نشاسته تاپیوکا و 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین و نمک را در غذاساز بریزید تا کاملاً آسیاب شوند. 10 قاشق غذاخوری کره ذوب شده، 1 تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای نرم شده، 1/2 فنجان شکر قهوه ای تیره، 1/4 فنجان شکر دانه ریز و 2 قاشق چایخوری وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. مخلوط جو دوسر و 1 فنجان چیپس شکلات را با هم مخلوط کنید. حداقل 6 ساعت در یخچال قرار دهید. قاشق غذاخوری از خمیر را روی ورقه های پخت با پوشش روغنی بریزید. در دمای 375 درجه بپزید تا دور لبه ها قهوه ای شوند، 14 تا 16 دقیقه.

41. میله های جو دوسر شکلاتی-گیلاس 1/4 فنجان جو زودپز را در یک تابه خشک روی حرارت متوسط ​​رو به بالا برشته کنید و 5 دقیقه هم بزنید. 1 فنجان خرما بدون هسته را به مدت 10 دقیقه در آب داغ خیس کنید. آبکش کنید و در غذاساز با 1/4 فنجان عسل و کره بادام و 1/2 قاشق چایخوری نمک بریزید. به یک کاسه منتقل کنید و جو دوسر تفت داده شده، 1/2 فنجان بادام برشته نمکی خرد شده و گیلاس خشک و 1/4 فنجان مینی چیپس شکلات را با هم مخلوط کنید. خمیر را در یک تابه مربعی 8 اینچی با روکش فویل روغنی فشار دهید و با مینی چیپس شکلات بپاشید. ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. به میله ها برش دهید.

42. سیب-انجیر کرامبل 3/4 فنجان جو دوسر، 1/2 فنجان شکر قهوه ای روشن و آرد و 1/2 قاشق چایخوری از هر دارچین و نمک را مخلوط کنید. 6 قاشق غذاخوری کره سرد را برش دهید تا نرم شود. در یک کاسه جداگانه، 3 پوند سیب پوست کنده خرد شده را با 1/2 فنجان شکر و انجیر خشک خرد شده، 3 قاشق غذاخوری آرد، 2 قاشق غذاخوری زنجبیل کریستالی شده ریز خرد شده، آب 1 لیمو، 1 قاشق چایخوری وانیل و 1/2 قاشق چایخوری نمک بریزید. . به یک ظرف پخت 9 در 13 اینچی منتقل کنید و مخلوط جو را روی آن قرار دهید. در دمای 375 درجه فارنهایت بپزید تا قهوه ای شود، 30 تا 40 دقیقه.

43. توپ های قدرت جو دوسر 1 فنجان جو دوسر و کره بادام زمینی ترد را با 1/2 فنجان نارگیل خرد شده شیرین شده و 1/3 فنجان دانه کتان آسیاب شده، زغال اخته خشک خرد شده و عسل بزنید. به شکل توپ های 1 اینچی بغلطانید، سپس در دانه کتان آسیاب شده بغلتانید. فریز کنید تا سفت شود.

44. بیسکوتی با جو دوسر قهوه 1 فنجان آرد، 1/2 فنجان جو دوسر و شکر، 1/4 فنجان سبوس جو دو سر و 1/2 قاشق چایخوری از هر بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. در یک کاسه جداگانه، 1/4 فنجان کره ذوب شده و آب، 1 قاشق غذاخوری پودر اسپرسو فوری و 1/2 قاشق چایخوری عصاره قهوه را با همزن بزنید. مواد مرطوب را با مواد خشک مخلوط کنید. روی یک ورقه پخت با پوشش کاغذ روغنی به شکل کنده ای به ابعاد 3 در 8 اینچ در آورید. در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا سفت شود، 30 تا 35 دقیقه. بگذارید 10 دقیقه خنک شود، سپس به ضخامت 1/2 اینچ برش دهید. قسمت های برش را به سمت بالا بچینید و یک بار بچرخانید تا خشک شود، 20 تا 25 دقیقه.

چهار پنج. چای جو دوسر برشته شده 1/4 فنجان جو دو سر استیل را با 1 چوب دارچین در یک تابه خشک روی حرارت متوسط، 8 دقیقه برشته کنید. 3 دقیقه در 2 فنجان آب جوش، روی آن را بمالید. از یک الک توری ریز عبور دهید. با عسل شیرین کنید.

46. شیر جو دوسر 1 فنجان جو دوسر را به مدت 1 ساعت در آب خیس کنید، سپس آبکش کنید و بشویید. جو را به مخلوط کن بریزید و 3 فنجان آب و کمی نمک به آن اضافه کنید. مخلوط کنید تا ریز آسیاب شود. از یک الک توری ریز عبور دهید، سپس روی الک را با پارچه پنیر بپوشانید و دوباره صاف کنید. در یخچال قرار دهید تا آماده استفاده شود. قبل از استفاده هم بزنید.

47. شیر جو دوسر شکلاتی شیر جو دوسر (شماره 46) را با 2 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو هلندی مخلوط کنید.

48. شیر جو دوسر بخار پز 1 فنجان شیر جو دوسر (نگاه کنید به شماره 46) را با 1 قاشق غذاخوری عسل و 1/8 قاشق چایخوری وانیل در یک قابلمه روی حرارت متوسط ​​رو به پایین گرم کنید و هم بزنید. روی آن جوز هندی بزنید.

49. شیکر جو دو سر بادام 2/3 فنجان شیر جو دوسر (نگاه کنید به شماره 46) را با 1/3 فنجان شیر بادام شیرین، 1/2 قاشق چایخوری آگاو و 1/4 قاشق چایخوری از هر دارچین و وانیل در یک کوکتل شوکر تکان دهید. در یک لیوان پر از یخ صاف کنید.

پنجاه. اسموتی جو دو سر استوایی 3/4 فنجان شیر جو دوسر (نگاه کنید به شماره 46) را با 2 قاشق غذاخوری جوی دوسر زودپز و نارگیل خرد شده شیرین نشده در مخلوط کن ترکیب کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. یک بسته 3.5 اونسی میوه اژدها پوره شده یخ زده، 1/2 فنجان تکه های آناناس منجمد و 1 موز را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.

عکس های رایان داوش

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: