گربه ماهی سرخ شده

همه را لغو انتخاب کنید

2 لیتر روغن نباتی

4 عدد تخم مرغ کامل

زودیاک 2 ژانویه

2 فنجان شیر

4 فیله گربه ماهی، هر کدام 6 تا 8 اونس

1 قاشق غذاخوری نمک

1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده

سپتامبر 14 فال

2 فنجان آرد همه منظوره، چاشنی شده با 1 قاشق چایخوری چاشنی غذاهای دریایی

2 فنجان آرد ذرت سفید

1 عدد لیمو، آب گرفته

روغن را در یک قابلمه عمیق یا سرخ کن کوچک با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
سپس در یک کاسه، تخم مرغ ها و شیر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس در یک تابه کم عمق قرار دهید.
برای پخت نان ماهی، دو طرف فیله ها را به طور مساوی با نمک و فلفل بپاشید، سپس در آرد چاشنی شده آغشته کنید و مقدار اضافی آن را بگیرید. با شستن تخم مرغ ادامه دهید و با آرد ذرت تمام کنید. پخت نان باید به طور یکنواخت روی فیله ها باشد. سپس در روغن گرم شده قرار دهید و به مدت 3 دقیقه بپزید. سپس ورق بزنید و به مدت 2 دقیقه تمام کنید. پوسته باید قهوه ای طلایی و ترد باشد. سپس از روغن خارج کرده و در ظرفی که با دستمال کاغذی پوشانده شده قرار دهید.
برای پایان، آب لیمو را بریزید و سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: