کیک لایه ای شکلاتی توت فرنگی

• مرحله: آسان

• جمع: 1 ساعت 5 دقیقه
• فعال: 30 دقیقه

• بازده: 12 تا 14 وعده

• مرحله: آسان

• جمع: 1 ساعت 5 دقیقه
• فعال: 30 دقیقه

• بازده: 12 تا 14 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

کیک:

4 عدد کره، به علاوه بیشتر برای چرب کردن

3/4 فنجان کاکائو، به علاوه بیشتر برای گردگیری

4 فنجان آرد همه منظوره

شکر دانه ریز 4 پیمانه

افتاده مرد کتابخانه زن

1/2 قاشق چایخوری نمک

2 فنجان آب جوش

1 فنجان دوغ

2 قاشق چایخوری جوش شیرین

2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

4 عدد تخم مرغ کامل، زده شده

پر كردن:

چهار جعبه 1 پوندی توت فرنگی رسیده

شکر دانه ریز 1/2 پیمانه

2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل

1 لیوان خامه فرم گرفته

1 پیمانه پودر قند

3 فنجان پخش شکلات فندقی، مانند نوتلا

مرد جمینی زن عقرب

جهت ها

1. برای کیک: فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. چهار قالب کیک گرد 9 اینچی را با کاکائو زیاد چرب کرده و بپوشانید.
2. در یک کاسه، آرد، شکر گرانول و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در یک قابلمه، کره را آب کنید. کاکائو را اضافه کنید. با هم هم بزنید. آب در حال جوش را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت 30 ثانیه بجوشد و سپس حرارت را خاموش کنید. روی مخلوط آرد بریزید و کمی هم بزنید تا خنک شود.
4. دوغ، جوش شیرین، وانیل و تخم مرغ زده شده را با هم ترکیب کنید. مخلوط دوغ را به مخلوط کره/شکلات هم بزنید. مایه کیک را بین قالب های آماده شده تقسیم کرده و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. روی قفسه ها کاملا خنک کنید.
5. برای فیلینگ: توت فرنگی ها را نصف کرده و در ظرفی با شکر دانه ریز و وانیل مخلوط کنید. همه آنها را با هم مخلوط کنید. به مدت 15 دقیقه آنها را بگذارید تا خیس بخورند و سپس مایع اضافی را از آن خارج کنید.
6. پودر قند و خامه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
7. روی هر کیک را با شکلات فندقی، مقداری خامه فرم گرفته و توت فرنگی بمالید و کیک ها را لایه لایه کنید. بیش از یک ساعت قبل از سرو مونتاژ نکنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: