کیک شکلاتی باترمیلک مامان
- مرحله: آسان
- جمع: 2 ساعت 20 دقیقه (شامل زمان خنک شدن)
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 6 تا 8 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 2 ساعت 20 دقیقه (شامل زمان خنک شدن)
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 6 تا 8 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
کیک:
1 فنجان (2 چوب) کره بدون نمک، به علاوه بیشتر برای چرب کردن ماهیتابه
2 فنجان آرد همه منظوره
شکر 2 لیوان
11/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده
1/2 فنجان دوغ
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
فراستینگ:
1/2 فنجان (1 چوب) کره بدون نمک
3/4 فنجان دوغ
دسامبر 1 زودیاک
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده
1 پوند شکر قنادی
جهت ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- برای کیک: قالب کیک 9 در 13 اینچی را کمی با کره چرب کنید. آرد، شکر و جوش شیرین را در کاسه میکسر یا کاسه همزن بریزید. کره، کاکائو و 1 فنجان آب را در یک قابلمه متوسط مخلوط کرده و در حین مخلوط کردن، روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. مخلوط کاکائو را به همراه تخم مرغ و وانیل به مخلوط آرد اضافه کنید و 3 دقیقه هم بزنید. داخل قالب کیک آماده شده بریزید و 30 تا 40 دقیقه بپزید تا سفت شود و خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. اجازه دهید 10 دقیقه در تابه خنک شود و سپس آن را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.
- برای فراستینگ: به محض اینکه کیک از فر خارج شد، فراستینگ را درست کنید. کره، دوغ و کاکائو را در یک قابلمه کوچک با هم مخلوط کرده و در حین هم زدن روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. با شکر قنادی در کاسه میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. فراستینگ را به طور یکنواخت روی کیک بمالید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
