کلم بروکسل کبابی
- مرحله: آسان
- جمع: 23 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 13 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 126 کالری
- چربی کل
- 8 گرم
- چربی های اشباع شده
- 1 گرم
- کلسترول
- 0 میلی گرم
- سدیم
- 509 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 11 گرم
- فیبر رژیمی
- 5 گرم
- پروتئین
- 4 گرم
- قند
- 2 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 23 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 13 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 126 کالری
- چربی کل
- 8 گرم
- چربی های اشباع شده
- 1 گرم
- کلسترول
- 0 میلی گرم
- سدیم
- 509 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 11 گرم
- فیبر رژیمی
- 5 گرم
- پروتئین
- 4 گرم
- قند
- 2 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 پوند کلم بروکسل، تا حد امکان یکنواخت (به یادداشت کوک مراجعه کنید)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
797 شماره فرشته
1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
ژانویه 13 علامت زودیاک
خردل خشک 1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
1 قاشق چایخوری نمک کوشر
مه 1 زودیاک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - یک گریل را تا حد متوسط گرم کنید.
- انتهای ساقه کلم بروکسل را جدا کرده و هر برگ خارجی زرد شده را جدا کنید. کلم های بروکسل را در یک کاسه بزرگ و قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو با حرارت زیاد قرار دهید. روغن زیتون، سیر، خردل، پاپریکا و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. اجازه دهید جوانه ها خنک شوند تا زمانی که بتوانید آنها را کنترل کنید. سیخ 4 تا 5 جوانه بروکسل روی هر سیخ فلزی با انتهای ساقه رو به یک جهت میریزد و حداقل 1/2 اینچ بین هر جوانه باقی میماند. سیخ ها را با انتهای ساقه نزدیک به شعله روی گریل قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. سیخ ها را برگردانید و 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. همانطور که هست سرو کنید یا برای طعم بیشتر، جوانه ها را از سیخ ها خارج کنید، آنها را به کاسه همزن اصلی برگردانید و قبل از سرو با بقیه روغن و مخلوط سیر مخلوط کنید.
یادداشت کوک
به منظور تسهیل پخت و پز، مهم است که کلم بروکسل تا حد ممکن از نظر اندازه و شکل یکنواخت باشد.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
