پاستا با سس خامه ای گوجه فرنگی

همه را لغو انتخاب کنید

شماره فرشته 678

2 قاشق غذاخوری کره

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

سیر 4 حبه، ریز شده

1 پیاز متوسط، ریز خرد شده

دو قوطی 15 اونسی سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا

شکر (یا بیشتر به سلیقه)

نوامبر 24 علامت زودیاک

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 1/2 پوند فتوچین

1 فنجان خامه غلیظ

پارمزان یا رومانو رنده شده به میزان لازم

ریحان تازه خرد شده برای سرو

علامت 5 نوامبر

کره و روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید و یک دقیقه یا بیشتر تفت دهید. سس گوجه فرنگی را در آن بریزید و شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
پاستا را طبق دستور بسته بپزید. آبکش کنید و ۱ فنجان آب پاستا را ذخیره کنید.
سس را از روی حرارت بردارید و خامه را هم بزنید. پنیر را به مزه اضافه کنید، سپس چاشنی را بررسی کنید. پاستا را هم بزنید و در صورت نیاز با کمی آب پاستا رقیق کنید. ریحان خرد شده را اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: