هنر کشیدن موزارلای تازه
- مرحله: حد واسط
- جمع: 35 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- غیر فعال: 5 دقیقه
- پختن: 10 دقیقه
- بازده: 10 عدد توپ موزارلا
- مرحله: حد واسط
- جمع: 35 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- غیر فعال: 5 دقیقه
- پختن: 10 دقیقه
- بازده: 10 عدد توپ موزارلا
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
سالین:
2 لیتر آب
1 پوند نمک
جهت ها
- در یک قابلمه 4 لیتری 2 لیتر آب را به جوش بیاورید. نمک را بریزید و بگذارید حل شود. کشک را تا حد امکان نازک برش دهید و در یک کاسه بزرگ بریزید. آب داغ را روی کشک بریزید تا حدود 1 اینچ روی کشک برسد.
- با یک قاشق چوبی شروع به حرکت کشک کنید تا شروع به آب شدن کند. آب داغ را بریزید و کشک را بلند کرده و به آرامی بکشید تا الیاف یا برآمدگی از بین برود. وقتی کشک یکدست شد، شروع به شکل دادن به شکل توپ کنید. توپ ها را به مدت 5 دقیقه در محلول نمکی قرار دهید. بعد از 5 دقیقه کشک را بردارید و در 2 لیتر آب تازه قرار دهید. بلافاصله سرو کنید. تا پایان استفاده در دمای اتاق نگهداری شود. بقیه را در یخچال بگذارید. ماندگاری تا 1 هفته
سالین:
- در یک قابلمه 4 لیتری، آب را با نمک به جوش بیاورید. وقتی نمک حل شد، آب را خنک کنید تا از آن استفاده کنید. پنیر را در محلول نمکی داغ قرار ندهید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
