کولر میگو جوش

• مرحله: آسان

• جمع: 1 ساعت (شامل زمان آبگیری)
• فعال: 25 دقیقه

• بازده: 6 تا 8 وعده

• مرحله: آسان

• جمع: 1 ساعت (شامل زمان آبگیری)
• فعال: 25 دقیقه

• بازده: 6 تا 8 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

855 تعداد فرشته عشق

جوشاندن میگو:

یک بطری 12 اونس لیجر یا آل بی رنگ

2 عدد لیمو، نصف شده

1/2 فنجان چاشنی غذاهای دریایی، مانند Old Bay

10 حبه سیر له شده و پوست کنده

1/2 دسته آویشن تازه (حدود 10 تا 12 شاخه)

1 1/2 پوند سیب زمینی انگشتی کوچک

6 خوشه ذرت، تکان خورده و از وسط شکسته شده است

سپتامبر 19 زودیاک

1 پوند سوسیس آندویی از قبل پخته شده، به تکه های 2 اینچی بریده شده

2 پوند میگو بسیار بزرگ یا جامبو (16/20) پوست کنده نشده

جعفری تازه خرد شده، برای تزئین

علامت زودیاک oct 6

کره سس داغ:

1 چوب کره بدون نمک

2 قاشق غذاخوری سس تند، مانند Frank's RedHot

آب 1/2 لیمو

نمک کوشر

جهت ها

تجهیزات خاص:

1. برای جوشاندن میگو: ماءالشعیر را در یک قابلمه بسیار بزرگ بریزید و 8 لیتر آب سرد اضافه کنید. آب نصف‌های لیمو را فشار دهید، سپس آن‌ها را بریزید. ادویه‌های دریایی، سیر و آویشن را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سیب زمینی ها را اضافه کنید و بین 6 تا 7 دقیقه بپزید تا زمانی که بیرون نرم شوند اما همچنان ترد شوند.
2. ذرت و آندویل را در یک خنک کننده 24 تا 28 لیتری بدون BPA با دهانه بریزید. سیب زمینی ها و آب چاشنی شده را روی آن بریزید و درب آن را محکم ببندید. بگذارید 10 دقیقه بماند.
3. میگو را اضافه کنید و دوباره درب آن را ببندید. بگذارید 10 تا 12 دقیقه بیشتر بماند.
4. برای کره سس تند: در همین حین، کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید. از روی حرارت بردارید و سس تند، آب لیمو و 1/2 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.
5. جوش میگو را آبکش کرده و با کره سس تند سرو کنید. با جعفری تزئین کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: