مرغ سوخاری لیمو و سبزی با سیب زمینی بچه

• مرحله: آسان

• بازده: 6 وعده

• مرحله: آسان

• بازده: 6 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

1 (4 تا 5 پوند) مرغ آزاد

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

فرشته شماره 79

1 عدد لیمو، نصف شده

معنی 2121 فرشته

سیر 1 سر، نصف شده

1/4 دسته از هر رزماری تازه، آویشن و جعفری

1/4 فنجان روغن زیتون

11/2 پوند سیب زمینی قرمز جدید

بهترین فال ماهانه

جهت ها

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. مرغ را از داخل و خارج با آب خنک بشویید، سپس آن را با دستمال کاغذی خشک کنید. حفره را با نمک و فلفل مزه دار کنید و سپس لیمو، سیر و سبزی را داخل آن بریزید. مرغ را به سمت بالا و سمت سینه در یک ماهیتابه قرار دهید. پاهای مرغ را با ریسمان آشپزخانه به هم ببندید تا شکل آن حفظ شود. سیب زمینی ها را دور مرغ بریزید. کل آن را با مقدار مناسبی نمک و فلفل مزه دار کرده و با روغن زیتون بپاشید. مرغ و سیب زمینی را به مدت 1 تا 1 1/2 ساعت تفت دهید. فراموش نکنید که مرغ را با چکه های آن بمالید و تابه را هر 20 دقیقه یا بیشتر بچرخانید تا پوست ترد طلایی آن تضمین شود. مرغ زمانی تمام می شود که دماسنج فوری 165 درجه فارنهایت را نشان دهد که در ضخیم ترین قسمت ران قرار می گیرد (پاهای مرغ نیز باید به راحتی از سوکت تکان بخورند.) مرغ را در یک بشقاب بردارید و بگذارید 10 دقیقه بماند. بنابراین قبل از حکاکی، آب میوه ها در گوشت ته نشین می شوند. در کنار سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: