مرغ سوخاری سیر
- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 466 کالری
- چربی کل
- 23 گرم
- چربی های اشباع شده
- 6 گرم
- کلسترول
- 109 میلی گرم
- سدیم
- 394 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 23 گرم
- فیبر رژیمی
- 1 گرم
- پروتئین
- 40 گرم
- قند
- 1 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 466 کالری
- چربی کل
- 23 گرم
- چربی های اشباع شده
- 6 گرم
- کلسترول
- 109 میلی گرم
- سدیم
- 394 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 23 گرم
- فیبر رژیمی
- 1 گرم
- پروتئین
- 40 گرم
- قند
- 1 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
4 سینه مرغ بدون استخوان (حدود 11/2 پوند)
نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده
زودیاک 7 اوت
سیر ۲ سر
4 شاخه رزماری تازه
4 برش نان خمیر مایه، کبابی یا برشته شده
2 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
جهت ها
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ ضد فر روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و به مدت 5 دقیقه با پوست بپزید تا قهوه ای شود.
- سرهای سیر را به صورت حبه ای جدا کنید اما پوست آن را جدا نکنید. مرغ را برگردانید؛ سیر و رزماری را به ماهیتابه اضافه کنید و به فر منتقل کنید. 15 تا 20 دقیقه دیگر تفت دهید تا مرغ پخته شود اما همچنان مرطوب باشد.
- نان را در یک بشقاب قرار دهید و روی هر برش یک سینه مرغ قرار دهید. سرکه را به ماهیتابه اضافه کنید و تکه های قهوه ای شده را با قاشق چوبی بشویید. 3 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و بجوشانید تا سس کمی غلیظ شود، حدود 2 دقیقه. سس و سیر را روی مرغ و نان بریزید.
- نکته: می توانید سیر را از پوست بیرون بیاورید و روی مرغ یا نان بمالید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
