پاستا لیمو با میگو سوخاری
- مرحله: آسان
- جمع: 25 دقیقه
- آمادگی: 17 دقیقه
- پختن: 8 دقیقه
- بازده: 6 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 25 دقیقه
- آمادگی: 17 دقیقه
- پختن: 8 دقیقه
- بازده: 6 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 پوند (17 تا 21 شمارش) میگو، پوست کنده و رگه شده
روغن زیتون خوب
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
1 پوند پاستا مو فرشته
زن ماهی مرد دزد دریایی
4 قاشق غذاخوری (1/2 چوب) کره بدون نمک، ذوب شده
پوست و آب 2 عدد لیمو
جهت ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. میگوها را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل روی یک تابه قرار دهید. خوب هم بزنید، آنها را در یک لایه پهن کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه تفت دهید. تا زمانی که صورتی و پخته شوند.
- در همین حین، مقداری روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ با آب نمک در حال جوش بریزید، موی فرشته را اضافه کنید و تا زمانی که آل دنته شود، حدود 3 دقیقه بپزید. پاستا را آبکش کنید و مقداری از مایع پخت را ذخیره کنید. به سرعت موهای فرشته را با کره ذوب شده، 1/4 فنجان روغن زیتون، پوست لیمو، آب لیمو، 2 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری فلفل و حدود 1/2 فنجان از مایع پخت و پز رزرو شده بریزید. میگو را اضافه کنید و داغ سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
