اره ماهی پخته شده در فویل با طعم مدیترانه ای
- مرحله: حد واسط
- جمع: 50 دقیقه
- آمادگی: 25 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: حد واسط
- جمع: 50 دقیقه
- آمادگی: 25 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
4 عدد کنگر فرنگی تازه، خرد شده و ربع شده
2 عدد گوجه فرنگی، درشت خرد شده
شماره فرشته 116
1 عدد لیمو، نازک برش خورده
1/2 فنجان زیتون سیاه
9 فوریه سازگاری زودیاک
1/2 دسته ریحان تازه
8 شاخه آویشن تازه
4 قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر
4 عدد فیله ماهی، هر کدام حدود 6 اونس
اوت 22 علامت زودیاک
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
جهت ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ کنگر فرنگی، گوجه فرنگی، لیمو، زیتون و سبزیجات را با هم ترکیب کنید. با روغن زیتون بریزید، نمک و فلفل بزنید و با هم مخلوط کنید. یک تکه فویل آلومینیومی 18 اینچی بردارید و آن را به صورت ضربدری از وسط تا کنید. یک نوار 1 اینچی را از هر طرف دو بار تا بزنید، یک بار برای بسته شدن و یک بار برای مهر و موم کردن. اکنون باید یک کیسه داشته باشید. این کار را برای 3 کیسه دیگر تکرار کنید. فیله ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در هر کیسه 1 عدد قرار دهید. 1/4 از مخلوط کنگر فرنگی را به هر کیسه اضافه کنید. یک نوار 1 اینچی از قسمت بالایی را دو بار تا کنید تا ببندد. بسته ها را روی یک تابه قرار دهید و بسته به ضخامت ماهی خود، به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید. کیسه ها را با دقت باز کنید و ماهی و سبزیجات را در بشقاب های گرم قرار دهید. هر آب میوه ای که روی ماهی جمع شده است را با قاشق بریزید. بلافاصله سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
