چگونه یک سس گوجه فرنگی اصلی درست کنیم: راهنمای گام به گام

مارینارا، یا هر سس ساده ماکارونی، چیزی است که همه آشپزها باید طرز تهیه آن را یاد بگیرند.

مرحله 1: روغن زیتون و پیاز را اضافه کنید
از یک تابه پهن یا قابلمه ته پهن استفاده کنید. با روغن زیتون فراوان شروع کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید. تفت دهید تا شفاف و بسیار نرم شود.

مرحله 2: فصل
پیازها را نمک بزنید تا مایعاتشان آزاد شود. این کار به ظاهر شیرینی طبیعی پیاز کمک می کند. برای این کار وقت بگذارید - این اولین قدم در لایه بندی طعم خوب است.

فرشته شماره 2121

مرحله 3: سیر را اضافه کنید
سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

امروز فال پول کتاب

مرحله 4: گوجه فرنگی را خرد کنید
یک قوطی گوجه فرنگی کامل و پوست کنده را باز کنید و با دست تمیز آنها را خرد کنید. حرفه ای ها دوست دارند از گوجه فرنگی سن مارزانو برای بهترین طعم استفاده کنند. اگر عجله دارید می توانید از گوجه فرنگی های کنسرو شده و خرد شده نیز استفاده کنید. بیشتر آنها با یک برگ ریحان برای طعم دادن بسته بندی شده اند.

مرحله 5: گوجه فرنگی را اضافه کنید و بجوشانید
گوجه فرنگی را به سیر و پیاز اضافه کنید. طعم و فصل. حدود 20 دقیقه بجوشانید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. نکته: اگر سس شما خیلی غلیظ شد، فقط کمی آب اضافه کنید.

مرحله 6: طعم و ادویه را اضافه کنید
ما در اینجا یک سس گوجه فرنگی اصلی درست می کنیم. اگر می خواهید آن را مخلوط کنید، سعی کنید در حین جوشیدن، فلفل فلفل، کیپر یا زیتون را اضافه کنید. در پایان کمی سبزی تازه مانند ریحان اضافه کنید. همچنین می توانید با کره یا کمی روغن زیتون به پایان برسانید.

شماره فرشته 822

مرحله 7: لذت ببرید!
و اینها اصول اولیه سس گوجه فرنگی خانگی هستند. اگر سس نرم تری دوست دارید، فقط وقتی پخت و پز تمام شد در مخلوط کن پوره کنید. آن را با پاستا یا به عنوان یک ماده در خورش هایی مانند کاکائو استفاده کنید.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی اصلی 01:42

فقط با چند مرحله ساده یک سس مارینارا کلاسیک و همه کاره درست کنید.

همه چیز شما نیاز دارید

تمام روکش 6-Qt. تابه را تفت دهید

سرویس قاشق چوبی OXO Good Grips

ست کاسه شیشه ای 10 تکه لومینارک

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: