سوپ کدو حلوایی بو داده و چاشنی کاری

• مرحله: آسان
• جمع: 1 ساعت و 10 دقیقه

• آمادگی: 25 دقیقه
• پختن: 45 دقیقه

• بازده: 4 وعده

• مرحله: آسان
• جمع: 1 ساعت و 10 دقیقه

• آمادگی: 25 دقیقه
• پختن: 45 دقیقه

• بازده: 4 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

برای سوپ:

3 تا 4 پوند کدو حلوایی، پوست کنده و دانه شده

نوامبر 9 زودیاک

پیاز زرد 2 عدد

2 عدد سیب مکینتاش، پوست کنده و هسته گرفته

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون خوب

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

آب مرغ 2 تا 4 فنجان ترجیحاً خانگی

1/2 قاشق چایخوری پودر کاری خوب

برای چاشنی ها:

پیازچه ها، قسمت های سفید و سبز، مورب بریده و برش داده شده است

6 آوریل علامت زودیاک

نارگیل شیرین شده پوسته شده، کمی برشته شده

بادام هندی نمکی تفت داده شده و برشته شده و خرد شده

موز خرد شده

جهت ها

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کدو حلوایی، پیاز و سیب را در مکعب های 1 اینچی خرد کنید. آنها را روی یک تابه قرار دهید و با روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل مخلوط کنید. مخلوط کدو حلوایی را بین 2 تابه تقسیم کرده و در یک لایه پخش کنید. به مدت 35 تا 45 دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شوند.
2. در همین حین آب مرغ را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. هنگامی که سبزیجات تمام شد، آنها را در آسیاب مواد غذایی مجهز به تیغه متوسط ​​قرار دهید. (می توانید سبزیجات برشته شده را به صورت دسته ای در غذاساز مجهز به تیغه استیل قرار دهید. مقداری از آب مرغ را اضافه کنید و درشت پوره کنید.) وقتی همه سبزیجات پردازش شدند، آنها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و به اندازه کافی مرغ اضافه کنید. برای تهیه سوپ غلیظ. پودر کاری، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. چاشنی ها را بچشید تا مطمئن شوید که نمک و فلفل کافی برای نشان دادن طعم کاری وجود دارد. دوباره گرم کنید و با چاشنی ها در کنار یا بالای هر وعده سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: