سوپ لوبیا سفید
- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 484
- چربی کل
- 19 گرم
- چربی های اشباع شده
- 3 گرم
- کلسترول
- 25 میلی گرم
- سدیم
- 1563 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 58 گرم
- فیبر رژیمی
- 11 گرم
- پروتئین
- 21 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 484
- چربی کل
- 19 گرم
- چربی های اشباع شده
- 3 گرم
- کلسترول
- 25 میلی گرم
- سدیم
- 1563 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 58 گرم
- فیبر رژیمی
- 11 گرم
- پروتئین
- 21 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
1 پیاز بزرگ، خرد شده
3 ساقه کرفس، خرد شده
نمک کوشر
2 قوطی 15.5 اونسی لوبیا کانلینی، آبکش شده و آبکشی شده
4 فنجان آب مرغ کم سدیم
1 شیشه 12 اونس فلفل قرمز بوداده، آبکش شده و درشت خرد شده
5 حبه سیر (4 حبه ریز شده؛ 1 عدد کامل)
1/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده
1 دسته چغندر سوئیس، برگ های آن تقریبا خرد شده است
فلفل تازه آسیاب شده
4 برش کلفت نان خمیر مایه
رویای داشتن شپش را ببینید
قاچ لیمو، برای سرو (اختیاری)
جهت ها
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، کرفس و 1/2 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات طلایی شوند، حدود 5 دقیقه. لوبیا و آبگوشت را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و 15 دقیقه بپزد.
- در همین حال، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل های تفت داده شده، سیر خرد شده و گشنیز را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید تا سیر نرم شود. شاتوت را هم بزنید، روی آن را بپوشانید و 1 تا 2 دقیقه بپزید تا پژمرده شود. محتویات ماهیتابه را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید تا حدود 5 دقیقه گرم شود. ادویه زدن با نمک و فلفل.
- نان را برشته کنید، سپس با حبه سیر کامل بمالید. در صورت تمایل سوپ را با نان و تکه های لیمو سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
