راک ماهی پان سیار شده با لیمو بور بلان

همه را لغو انتخاب کنید

4 عدد لیمو، آب گرفته

1/2 فنجان شراب سفید خشک

هشت مهر 8 علامت زودیاک

1 فنجان خامه غلیظ

1/2 فنجان روغن کانولا

6 (8 اونس) فیله راک ماهی، با استخوان و پوست (جایگزین ها: ماهی راک، اسناپر اقیانوس آرام یا باس راه راه)

زودیاک 13 نوامبر

1/2 فنجان آرد همه منظوره چاشنی شده با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 فنجان کره نرم شده

زودیاک 23 نوامبر

سس لیمو بور بلان را با ترکیب آب لیمو، شراب و خامه در یک قابلمه 1 لیتری آماده کنید و روی حرارت متوسط بجوشانید تا حجم آن نصف شود. در همین حال، روغن کانولا را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. فیله های ماهی را در آرد بریزید و در ماهیتابه داغ تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. ماهی را از روی حرارت بردارید و بگذارید استراحت کند. وقتی سس غلیظ شد، کره را به آرامی با همزن میزنیم. ماهی را در بشقاب قرار دهید و سس را در اطراف و روی ماهی برای سرو بریزید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: