سالاد گلابی و پنیر آبی
- مرحله: آسان
- جمع: 20 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 10 دقیقه
- بازده: 4 تا 6 وعده (10 فنجان)
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 229 کالری
- چربی کل
- 18 گرم
- چربی های اشباع شده
- 4 گرم
- کلسترول
- 11 میلی گرم
- سدیم
- 348 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 14 گرم
- فیبر رژیمی
- 7 گرم
- پروتئین
- 7 گرم
- قند
- 5 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 20 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 10 دقیقه
- بازده: 4 تا 6 وعده (10 فنجان)
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 229 کالری
- چربی کل
- 18 گرم
- چربی های اشباع شده
- 4 گرم
- کلسترول
- 11 میلی گرم
- سدیم
- 348 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 14 گرم
- فیبر رژیمی
- 7 گرم
- پروتئین
- 7 گرم
- قند
- 5 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2/3 فنجان آجیل (گردو، گردو، گردو، بادام، یا بادام هندی)
فرشته شماره 125
1 دسته شاهی آبی
آرگولا 1 دسته
1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
2 قاشق چایخوری خردل سبوس دار
1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر، به علاوه بیشتر برای طعم دادن
علائم زودیاک نوامبر
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
1 اندیو بلژیکی
2 گلابی رسیده مانند آنژو، بارتلت یا کامیس
2 اونس پنیر آبی ملایم (حدود 1/2 فنجان خرد شده بسته بندی شده)
28 دسامبر علامت زودیاک
جهت ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. آجیل ها را به صورت یک لایه روی یک تابه پهن کنید. حدود 7 تا 10 دقیقه در فر بپزید و گهگاه تابه را تکان دهید تا مغزها برشته و معطر شوند. بگذارید مغزها خنک شوند و سپس درشت خرد کنید.
- ساقه های شاهی و آرگولا را کوتاه کنید. برگ ها را بشویید و خشک کنید.
- در همین حال، سرکه و خردل را در یک کاسه سالاد بزرگ با هم مخلوط کنید. با 1/4 قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل مزه دار کنید. به تدریج روغن زیتون را با همزن بزنید، با چند قطره شروع کنید و سپس بقیه را در یک جریان ثابت اضافه کنید تا یک سس صاف و کمی غلیظ درست شود.
- اندیو را از طول نصف کنید، هسته آن را برش دهید، سپس به صورت ضربدری نازک برش دهید و همه کاهوها را به کاسه اضافه کنید. گلابی های پوست کنده را ربع و هسته ببرید و نازک برش دهید. به سالاد اضافه کنید. پنیر و مغزها را روی سالاد بپاشید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سالاد را به آرامی بریزید تا همه سبزی ها به طور یکنواخت بپوشند. بین 4 بشقاب تقسیم کنید و بلافاصله سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
